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Erdnuss-Allergie-Symptome bei Erwachsenen

Der Artikel befasst sich mit der Erdnussallergie. Sie erfahren, welche Symptome bei Erwachsenen und Kindern festgestellt werden können. Wir sagen Ihnen, ob Sie bei einer schwangeren Frau allergisch gegen Erdnüsse sein können und wie Sie bei den ersten Symptomen einer atypischen Reaktion Nothilfe leisten können.

Krankheitsbildung

Könnte es eine Erdnussallergie geben? Denn köstliche "Erdnüsse" gehören eigentlich zur Familie der Hülsenfrüchte, sie sind also nicht verrückt. Dies sind Samenbohnen, die viel Eiweiß enthalten. Sein Anteil an der Zusammensetzung der Erdnüsse kann bei einigen Sorten 35% erreichen. Im Gegensatz zu anderen Bohnen bestehen die Erdnüsse leider aus Proteinen, die leicht Allergien auslösen.

Wenn diese Proteine in den Körper gelangen, werden sie als potenziell gefährlich erkannt. Der Körper beginnt mit der übermäßigen Produktion biologisch aktiver Substanzen, die zur Unterdrückung des Fremdproteins - Immunglobuline - erforderlich sind.

Einer von ihnen neigt dazu, sich anzusammeln und die Produktion von Histamin auszulösen, das am Auftreten von Entzündungen beteiligt ist. Seine Freisetzung führt zu den typischen Symptomen einer allergischen Reaktion. Die Allergie manifestiert sich jedoch nicht nach der ersten Verwendung von Erdnüssen: Um diesen biochemischen Mechanismus auszulösen, ist ein wiederholter Kontakt erforderlich.

Es ist wichtig! Erdnussallergien können in jedem Alter auftreten.

Die ersten Manifestationen der Erdnussallergie können sowohl bei sehr jungen Kindern beobachtet werden, die gerade erst anfangen, ihre Ernährung zu erweitern und mit Überraschung neue leckere Dinge zu lernen, als auch bei Erwachsenen, die keine erdnusshaltigen Lebensmittel gegessen haben.

Im zweiten Fall könnte eine Erdnussallergie durch das Auftreten neuer ungünstiger Faktoren ausgelöst werden: Krankheiten der Vergangenheit, längeres Rauchen, die Bildung von Unverträglichkeiten für andere Produkte.

Die Geschwindigkeit der Entwicklung und die Intensität der Manifestationen einer allergischen Reaktion hängen von vielen Faktoren ab, einschließlich der Menge des Allergens und dem Eindringungsweg.

Es wird angenommen, dass allergene Proteine von Erdnüssen nicht nur mit der Nahrung in den Körper gelangen können. Sie können in und mit der Luft eindringen, wenn eine Person den Geruch dieser Delikatesse einatmet, sowie durch die Schleimenaugen bei direktem Kontakt, zum Beispiel durch verschmutzte Hände.

Es ist wichtig, die ersten Symptome einer Erdnussallergie zu erkennen und rechtzeitig mit der Behandlung zu beginnen.

Allergien

Im Jahr 2001 wurden Studien zu Todesfällen nach einer anaphylaktischen Reaktion durchgeführt. Es wurde festgestellt, dass 2/3 aller Todesfälle genau aufgrund einer Allergie gegen Erdnussprodukte auftraten.

Seit 1990 haben Fälle von Erdnussallergien in England und Nordamerika zugenommen. Ein Forschungskomplex von Wissenschaftlern aus den USA hat gezeigt, dass die Krankheit sehr oft psychosomatisch ist und sich zu häufig auf Erdnussallergien in verschiedenen englischsprachigen Nachrichten bezieht, was zu einer Massenpsychose führt.

Eine Bestätigung ist auch die Tatsache, dass in Afrika, wo Erdnüsse als eine wichtige Komponente bei der Unterstützung einer Person angesehen werden, eine Allergie gegen sie ziemlich selten ist. In ähnlicher Weise umfassen psychogene Reaktionen Reaktionen, die auf dem Geruch von Erdnüssen auftreten.

Manche Menschen sind anfälliger für die Entwicklung einer Erdnussallergie:

Menschen, deren Angehörige allergisch auf Erdnüsse reagieren;
Kinder
Raucher;
Menschen, die an anderen allergischen Erkrankungen leiden, zum Beispiel atopische Dermatitis auf der Haut;
Menschen, die an chronischen Krankheiten oder einem geschwächten Immunsystem leiden.

Es ist sehr wichtig für Menschen mit solchen Allergien, den Verzehr von Haselnussprodukten in der Zusammensetzung zu vermeiden. Nüsse kommen während der Produktion häufig mit anderen Produkten in Kontakt. Sonnenblumenkerne werden in den meisten Fällen auch mit Erdnüssen verarbeitet.

Kritik

Laut Professor Nicholas A. Christakis an der Harvard University sind trotz der Schwere eines Allergie-Anfalls die Zunahme der Erdnussunverträglichkeit und die daraufhin ergriffenen Maßnahmen den Elementen einer massenpsychogenen Erkrankung ähnlich: Hysterische Reaktionen sind unverhältnismäßig stark.

Erdnüsse und darauf basierende Produkte sind die Hauptwaffen im Kampf gegen den Hunger in afrikanischen und anderen Ländern der Dritten Welt. Ärzte, die an der Bekämpfung von Hunger und Unterernährung beteiligt sind, haben seit langem festgestellt, dass in diesen Ländern keine Erdnussallergie vorliegt.

Rund 3,3 Millionen Amerikaner geben an, allergisch gegen Nüsse zu sein, 6,9 Millionen für Meeresfrüchte. Allerdings verursachen nur 2.000 Krankenhauseinweisungen pro Jahr (von mehr als 30 Millionen Krankenhauseinweisungen im ganzen Land) ernsthafte allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel. Und nur 150 Menschen (Kinder und Erwachsene) sterben jedes Jahr an allen Nahrungsmittelallergien zusammen.

2013 berichtete Miranda Waggoner, eine Postdoktorandin in der Abteilung für Bevölkerungsforschung der Woodrow Wilson School, dass der Anstieg der Selbstwertgefühl-Allergien, die bisher als selten angesehen wurden, nicht mit medizinischen Daten korreliert, die die Registrierung von Allergien bestätigen. Obwohl fast 1% der US-Bevölkerung angegeben hat, dass sie gegen Erdnüsse allergisch sind, bedeutet dies nicht, dass sie tatsächlich an dieser Allergie leiden. Peter Conrad, medizinischer Soziologe an der Brandeis University, spezialisiert auf die Medizinisierung der Gesellschaft, kommentierte die Studie von Wagoner: „Dieser Artikel hilft uns zu verstehen, wie die Erdnussallergie, eine relativ seltene Erkrankung, als soziales Risikophänomen und sogar als Kinderepidemie betrachtet wird. Manchmal kann die Reaktion der Öffentlichkeit auf Krankheiten das tatsächliche Potenzial eines Gesundheitsrisikos deutlich übersteigen. “

Der Glaube, dass Berühren, Riechen oder einfach die Nähe zu Produkten auf Erdnussbasis einen anaphylaktischen Schock verursachen kann, hat in einigen medizinischen und schulischen Einrichtungen der Vereinigten Staaten zu umstrittenen Verboten für alle Erdnussprodukte geführt. Später wurden solche Reaktionen auf psychogene, Reflex- und Vorurteile und nicht auf reale chemische Reaktionen zurückgeführt. In einer blinden, placebokontrollierten Studie zeigten die Testpersonen keine allergische Reaktion auf den Geruch von Erdnussbutter oder deren Nähe.

Kreuz-Erdnuss-Allergie

Wir nannten Erdnüsse eine Nuss, aber das stimmt nicht ganz. Er gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Wegen der Ähnlichkeit der Struktur und der Struktur des Proteins in den Menschen wird es jedoch als Nüsse bezeichnet.

In dieser Hinsicht müssen Menschen mit einer Intoleranz gegenüber Erdnüssen wachsam sein, wenn sie alle Arten von Nüssen und Leguminosen verwenden. Eine Erdnussallergie kann eine Kreuzallergie auslösen, die als Folge einer Überempfindlichkeit gegen Komponenten auftritt, die in ihrer anatomischen Struktur ähnlich sind.

Kreuzallergen gegen Erdnussallergie:

Hülsenfrüchte;
Früchte von Steinbäumen;
solanaceous;
Latex.

Medizinisches Arsenal

Abhängig von der Schwere der Symptome und bestimmen Sie die notwendige medizinische Versorgung. Im Falle eines Erstickens und eines schweren Ödems muss zum Beispiel ein Krankenwagen hinzugezogen werden: Eine Person erfordert die Einführung potenter Medikamente und möglicherweise Wiederbelebungsgeräte.

Wenn Hautausschlag, Juckreiz oder Schnupfen die Hauptsymptome werden, wird empfohlen, Antihistaminika für lokale und systemische Exposition zu verwenden. Dazu gehören Arzneimittel, deren Wirkstoff Dimetinden, Loratadin, Cetirizin, Terfenadin, Desloratadin, Fexofenadin sind.

In der Apotheke werden sie unter verschiedenen Handelsnamen verkauft: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal usw. Ihre Verwendung sollte mit dem Arzt abgestimmt werden. Für die topische Anwendung stehen Salben und Gele mit Antihistaminika zur Verfügung, die Hautirritationen wie Fenistil wirksam reduzieren.

Es kommt vor, dass eine ernsthafte Behandlung der Erdnussallergie erforderlich ist. Dann verschreibt der Arzt Medikamente, die Glukokortikoide in Form von Salben und Cremes enthalten, beispielsweise Prednisolon-Salbe oder Advantan.

Kreuz allergische Reaktion

Einige Produkte enthalten Bestandteile, die in ihrer chemischen Zusammensetzung den Erdnussallergenen ähneln, was zu Kreuzallergien führt.

Erdnüsse gehören nicht zur Baumnuss (Walnuss, Cashew und Mandel) - sie bildet sich unter der Erde und gehört zur Bean-Gruppe. Deshalb gibt es bei einem solchen Produkt vor allem eine starke Kreuzreaktion mit anderen Leguminosen.

So haben Studien gezeigt, dass es im Gegensatz zu anderen Leguminosen zu einer Kreuzreaktion zwischen Lupinen und Erdnüssen kommt.

Kreuzallergene können sein:

Bohnenprodukte (Erbsen, Sojabohnen, Linsen);
Steinobst (Pflaume, Pfirsich, Mandel, Kirsche, Kirsche);
Solanacee (Kartoffeln oder Tomaten);
Latexprodukte;
Bananen.

Um Ihren Körper vor dem Auftreten von Allergien so gut wie möglich zu schützen, müssen Sie alle schädlichen Produkte so weit wie möglich aus Ihrer täglichen Ernährung entfernen.

Symptome einer pädiatrischen Erdnussallergie

Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind, können die Symptome bei Kindern variieren. Es gibt einen Ausschlag, Juckreiz, Urtikaria, Dermatitis. Beim Verzehr von Nüssen in Lebensmitteln bei jungen Patienten gibt es ein Kribbeln im Mund, sofortige Taubheit der Zunge und Halsschmerzen. Wenn Sie das Allergen nicht aus der Diät entfernen, sind schwerwiegende Reaktionen möglich - Angioödem und anaphylaktischer Schock.

Symptome von leichter bis mittelschwerer Ausprägung

Milde Allergien umfassen Juckreiz, Rhinitis, Hautausschläge, Bauchschmerzen und leichte Schwellungen des Gesichts.

Symptome von mäßiger Schwere:

Kehlkopfödem, Atemnot
Urtikaria
Durchfall
Erbrechen
Husten

Anzeichen schwerer Komplikationen

Anaphylaktischer Schock ist die gefährlichste Reaktion auf Erdnüsse.

Wenn das Kind nach der Einnahme des Allergens ein blasses Gesicht, blaue Lippen und einen niedrigen Blutdruck hat, sollten Sie einen Krankenwagen rufen! Solche Symptome sind Vorboten einer Anaphylaxie! Das Warten auf andere Symptome ist gefährlich.

Bei der Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks werden schwere Durchfälle und unkontrollierbares Erbrechen, Halsschmerzen und Magen beobachtet. Wenn Sie nichts unternehmen, kommt der Tod durch einen Schock schnell zustande - innerhalb weniger Stunden.

Quincke-Ödem ist eine gefährliche Folge des Kontakts mit dem Allergen. Wenn die Körpertemperatur und der Druck abnehmen, ist es für den Patienten schwer zu atmen, er verliert das Bewusstsein.

Symptome einer Erdnussallergie

Wenn Sie einem Kind zum ersten Mal eine Erdnuss geben, geben Sie 2-3 Nüsse und beobachten Sie die Reaktion des Körpers

Diese Art negativer Lebensmittelreaktion ist durch die rasche Entwicklung von Symptomen gekennzeichnet. Die ersten Anzeichen treten innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr von Nüssen auf und äußern sich in einer allgemeinen Verschlechterung des menschlichen Zustands.

Die Symptome einer Erdnussallergie bei Erwachsenen und die Symptome einer Erdnussallergie bei Kindern sind ähnlich. Eine sofortige Reaktion auf ein Allergen wird wie folgt ausgedrückt:

Juckreiz im Mund;
Schwellung der Zunge und der Lippen;
Taubheit der Schleimhäute und der Zunge;
allergische Rhinitis.

Bei schweren Reaktionen treten folgende Symptome auf:

schwerer Durchfall;
Erbrechen;
Bauch- und Halsschmerzen;
Senkung der Körpertemperatur;
niedrigerer Blutdruck;
Asthmaanfälle.

All dies kann mit Bronchospasmus, Bewusstseinsverlust, anaphylaktischem Schock oder Angioödem einhergehen. Wenn dem Opfer nicht sofort Hilfe geleistet wird, kann die Person innerhalb weniger Minuten bis zu mehreren Stunden nach dem Fressen der Nuss sterben.

Einige Anzeichen von Allergien wirken länger und werden sich in 1-2 Tagen an sich erinnern. Sie werden ausgedrückt als:

Kolik im Magen;
Schwere im Unterleib;
erhöhte Gasbildung;
Verstopfung;
Enterokolitis.

Allergien gegen Erdnüsse bei einem Kind entwickeln sich vor dem Hintergrund eines ungeformten Magen-Darm-Systems. Sein Magen ist noch nicht bereit, "schwere" Produkte zu erhalten, so dass der Körper beginnt, sich zu schützen und eine große Menge Histamin hervorzuheben. Ein wichtiger Faktor ist die genetische Veranlagung. Wenn Sie oder Ihre nächsten Angehörigen ein solches Problem hatten, sollten Sie dem Baby keine Erdnuss geben, um zu verhindern, dass das Kind auf Erdnüsse allergisch reagiert.

Bei Säuglingen kann sich eine Erdnussallergie äußern, wenn die Mutter dieses Produkt verwendet. Auch wenn die Frau selbst keine negative Reaktion erleidet, muss sie sich um das Baby kümmern. Um die Symptome einer Erdnussallergie bei Säuglingen zu vermeiden, sollte sich eine stillende Mutter bewusst der Diät nähern.

Symptome von Allergien bei Säuglingen:

Während der Schwangerschaft im Körper der Frau ändern sich die hormonellen Veränderungen radikal, und es stellt sich die natürliche Frage: "Kann eine Erdnuss allergisch für schwangere Frauen sein, auch wenn sie nicht an einer solchen Fruchtbarkeit leidet?" eine atypische Reaktion verursachen. In diesem Fall muss die werdende Mutter ihr Menü so anpassen, dass die Risiken minimiert werden.

Behandlung beliebter Rezepte

Traditionelle Rezepte werden aktiv zur Linderung der Symptome von Allergien zusammen mit Medikamenten eingesetzt. Ein Dekokt von Kräutern mit entzündungshemmender Wirkung, Meersalz, Kompressen können den Zustand sehr effektiv lindern.

Kamillenblüten, Salbeigras oder eine Serie, die in einem Wasserbad gebraut werden, sind ein guter Weg, um den Juckreiz zu lindern. Diese auf Raumtemperatur abgekühlte Brühe können Sie Ihren Mund spülen, Ihre Nase spülen, eine Kompresse einweichen.

Um die Schwellungen im Gesicht zu entfernen, können Sie Eiswürfel aus dem Auskochen eines dieser Kräuter zubereiten und dann die geschwollene Stelle damit streicheln.

Wenn nicht gekämmt, kann eine Lösung aus Meersalz zum Baden oder Vorbereiten von Tabletts verwendet werden. Meerwasser lindert Entzündungen gut. Wenn die Haut beschädigt ist, verbrauchen Sie lieber Meersalz.

Erste Hilfe bei Erdnussallergie

Wenn Sie allergisch auf Erdnüsse reagieren, müssen Sie eine Reihe von Maßnahmen ergreifen:

Hör auf Erdnüsse zu essen.
Nehmen Sie dringend ein Antihistamin. Gut auch in diesem Fall geeignete Chelatoren.
Spülen Sie Ihren Mund mit klarem Wasser.
Wenden Sie sich an einen Spezialisten.

Rufen Sie bei schweren Symptomen sofort einen Krankenwagen. Wenn dies einer Person passiert ist, die Ihnen nahe steht, und er das Bewusstsein verloren hat, folgen Sie einer Reihe von Notfallmaßnahmen:

Gießen Sie auf keinen Fall Wasser in den Mund - eine Person kann würgen.
Entspannen Sie sich so weit wie möglich darauf, damit nichts den Atem anhält.
Für frische Luft sorgen, Fenster öffnen.
Legen Sie das Opfer auf die Seite.
Gegebenenfalls Zahnersatz entfernen.
Wenn sich die Person erbrochen hat, befreien Sie den Mund vom Erbrochenen.
Verriegeln Sie die Zunge.

Neueste Technologie

Um die eigentliche Ursache von Allergien zu beseitigen - eine übermäßige Körperempfindlichkeit für ein bestimmtes Allergen -, bieten einige medizinische Zentren an, sich einer Therapie zu unterziehen, um die negative Reaktion zu reduzieren.

Diese Technik wird als allergenspezifische Immuntherapie bezeichnet. Es geht um die genaue Etablierung des Allergens - den Täter der Verschlechterung und dann die Schulung des Körpers.

Es gibt Berichte über die Wirksamkeit dieser Technik, aber der wesentliche Nachteil ist die erforderliche Behandlungsdauer: Sie erfordert einen ständigen Abschluss der Kurse für 3-5 Jahre. Die Kosten dieser Behandlung sind auch ziemlich hoch.

Wie äußert sich eine Erdnuss- und Erdnussbutter-Allergie?

Da Schokoladen- und Nusspaste Erdnüsse enthalten, ist die Reaktion auf sie genau die gleiche wie bei Erdnüssen. Erdnussbutter-Allergie hat oft ernste Folgen. Nüsse führen je nach Schwere der Immunantwort zu anderen Allergenen.

Kinder leiden mehr als Erwachsene. Dies liegt an der Unreife des Immun- und Verdauungssystems. Kinder bis zu einem Jahr reagieren sehr oft auf verrückte Nüsse, eine Verletzung des Stuhls und Urtikaria. Eine negative Reaktion kann auch auftreten, wenn das Kind zu früh mit dem Allergen vertraut ist. Verschieben Sie die Einführung in die Kinderernährung auf 1-2 Jahre.

Diagnose

Die Diagnose wird auf der Grundlage einer gründlichen Anamnese gestellt, um festzustellen, ob eine Intoleranzreaktion auf andere Produktarten vorliegt.

Zur Verdeutlichung werden Bluttests und Allergietests zugeordnet, die es ermöglichen, die Allergentypen mit hoher Wahrscheinlichkeit zu bestimmen.

Schlussfolgerungen

Erdnussallergien sind häufig und können in jedem Alter auftreten. Seine charakteristischen Anzeichen sind Hautausschlag und Juckreiz, Schwellung, Übelkeit und laufende Nase. Um die Manifestationen dieser allergischen Reaktion zu bekämpfen, können Sie sowohl Medikamente als auch Volksheilmittel verwenden. Um allergischen Anfällen vorzubeugen, sollten Sie Erdnüsse aus der Ernährung entfernen.

Symptome einer Erdnussallergie bei Erwachsenen und Kindern

Erdnussallergie ist ein ziemlich ernstes Problem. Unter dem Einfluss dieses Produkts treten schwere Immunreaktionen auf. Eine Überempfindlichkeit gegen sie manifestiert sich in der Kindheit, aber manchmal sind die Symptome bei Erwachsenen spürbar. Jeder sollte über das Problem Bescheid wissen, um es rechtzeitig zu finden.

Warum tut das?

In der menschlichen Ernährung werden häufig Produkte mit Erdnussgehalt gefunden, so dass die Anzahl der negativen Reaktionen darauf in den letzten Jahren deutlich zugenommen hat. Das Nationale Institut für Allergie und Infektionskrankheiten hat gezeigt, dass 90% der Todesfälle aufgrund eines Allergie-Anfalls überempfindlich gegen Erdnüsse sind.

Das Problem kann auftreten als:

Essen Walnuss oder Butter davon.
Das Produkt berühren.
Kosmetische oder medizinische Produkte auf der Basis von Erdnussbutter.

Einige Leute behaupten, einen harten Walnussgeschmack zu haben. Diese Annahme wird jedoch von der Forschung widerlegt.

Bei solchen Problemen reagiert das Immunsystem auf das Produkt als fremde und gefährliche Substanz für den Körper, die zur Produktion von Antikörpern beiträgt. Die Entzündungsmediatoren werden aktiviert und es treten spezifische Symptome auf.

Im Jahr 2007 gaben Wissenschaftler aus North Carolina die Entwicklung einer hypoallergenen Erdnuss bekannt. In dem neuen Produkt gibt es keine Allergene, aber der Geschmack unterscheidet sich nicht vom natürlichen Gegenstück.

Erste Studien haben gezeigt, dass das Blut von Menschen, die auf Erdnüsse allergisch sind, auf diese Art von Erdnüssen nicht reagiert hat. Viele Unternehmen versuchen bereits, eine Lizenz zur Herstellung des Produkts zu erhalten.

Manifestationen

Die Symptome von Erdnussallergien bei Erwachsenen können sehr unterschiedlich sein. Klinische Manifestationen treten unmittelbar nach dem Konsumieren der Nuss oder über mehrere Stunden auf. Anzeichen bei verschiedenen Personen haben unterschiedliche Schweregrade.

Wenn die Reaktion mild ist, leidet die Person einige Zeit nach dem Kontakt mit dem Allergen unter:

Hautausschläge und Juckreiz;
Gefühl von verstopfter Nase, ständiges Niesen;
Rötung der Augen, Schwellung und Juckreiz der Augenlider;
platzen und dann Taubheit der Zunge und des Gaumens;
Brennen und Jucken im Mund;
Kolik im Magen;
Schwellung der Mundschleimhaut;
Beeinträchtigter Stuhl wie Verstopfung oder Durchfall;
Erbrechen.

In schweren Fällen entwickelt sich ein anaphylaktischer Schock. Dies ist eine akute und lebensbedrohliche allergische Reaktion. Dies senkt den Blutdruck, es kommt zu Schwindel, Bewusstseinsverlust. Wenn Sie nicht helfen, kann der Tod innerhalb einer Stunde eintreten. Die folgenden Symptome weisen auch auf die Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks hin:

Hände mit einem kleinen Hautausschlag bedeckt. Dies geschieht kurz nach dem Verzehr von Erdnüssen.
Im Hals und im Mund ist starkes Brennen und Jucken vorhanden.
Danach beginnt das Erbrechen und es treten lose Stühle auf.
Die gesamte Haut wird nach und nach rot und juckt, mit Eruptionen bedeckt, die wie Blasen aussehen.

Neben diesen Anzeichen kann sich ein Angioödem entwickeln, bei dem die Größe der Lippen, Wangen, Augenlider und Schleimhäute merklich zunimmt. Bei der Verbreitung von Ödemen in den Kehlkopf:

Das Atmen wird sehr schwierig, es wird laut;
Heiserkeit und bellender Husten treten auf;
Erst erröten, dann wird ihr Gesicht blass.

Ohne fristgerechte Hilfe entwickelt sich ein Koma und die Todeswahrscheinlichkeit ist sehr hoch.

Merkmale der Krankheit bei Kindern und schwangeren Frauen

Diese Art von Allergie ist ein ernstes Problem. Oft ist die Krankheit von Kindern überbewachsen, aber bei Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse wird sie zum Erwachsenenalter. Nur Einheiten wachsen.

Die Allergie gegen Erdnüsse bei einem jungen Kind tritt vor allem mit einer genetischen Prädisposition für die Krankheit auf. Ihre Ausbildung erfolgt unter dem Einfluss von:

Verzehr von Erdnüssen mit unzureichender Reife des Immunsystems;
das Vorhandensein des Produkts in der Zusammensetzung von Cremes und Salben für Kinder;
Essen von gerösteten Erdnüssen (während einer solchen Verarbeitung in der Nuss erhöht sich die Anzahl der Substanzen, die Allergien verursachen können).

Bei Erdnuss-Intoleranz wird manchmal eine Sensibilisierung von Soja beobachtet. Das Risiko, an Kreuzallergien zu erkranken, steigt, wenn Milch oder andere Produkte häufig in der Ernährung enthalten sind. Diese Beziehung lässt sich bei Kindern nachweisen, die in einem frühen Alter Sojamilch verwendet haben.

Eine Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse wird bei Säuglingen beobachtet, wenn eine Frau sie während der Schwangerschaft häufig konsumiert. Kinder sind anfälliger für diese Krankheit als Erwachsene. In der Regel ist dies auf die unsachgemäße Einführung komplementärer Lebensmittel und die frühe Einarbeitung des Kindes mit der Nuss zurückzuführen.

Sie sollten während der Schwangerschaft und Stillzeit besonders vorsichtig mit Erdnüssen sein, da sich in dieser Zeit alles, was eine Frau verwendet, auf die Gesundheit des Babys auswirkt. Da Erdnüsse eine Reihe nützlicher Eigenschaften und einen hohen Nährwert haben, dürfen schwangere Frauen in kleinen Mengen und ohne unangenehme Symptome gegessen werden.

Diagnose

Ob es zu einer Erdnuss-Allergie kommen kann, interessiert alle Fans dieses Produkts. Dieses Problem ist sehr real und erfordert die Hilfe von Ärzten. Bei den ersten Manifestationen der Krankheit müssen Sie die Gesundheitseinrichtung besuchen. Der Arzt wird Anamnese sammeln und feststellen, dass andere Lebensmittel nicht vertragen werden.

Um die Diagnose zu bestätigen, verschreiben Sie einen Bluttest und Proben, um das genaue Allergen zu bestimmen.

Therapie

Beginnen Sie mit der Bekämpfung der Erdnussallergie unter Ausschluss des Produkts von der Diät. Es ist wichtig, dass diese Nuss in keiner Form im Haus vorhanden ist, da es eine Allergie gegen Erdnussbutter, Butter und andere Produkte gibt, die diese Nuss enthalten. Ihre Verwendung kann zu schwerer symptomatischer Intoleranz führen.

Bei einer allergischen Reaktion auf Medikamente zurückgreifen. Die Therapie umfasst die Verwendung von:

Antihistaminika Wenn die Krankheit mild ist, können Pillen verwendet werden. In schweren Fällen werden intravenöse Lösungen verabreicht.
Hormonelle Medikamente wie Prednisolon und Adrenalin. Sie haben Anti-Schock-Eigenschaften.
Enterosorbentien zur Beschleunigung der Beseitigung von Allergenen und toxischen Substanzen, die bei der Verarbeitung entstehen.
Nasentropfen, um Schwellungen zu lindern, wenn eines der Symptome der Krankheit eine laufende Nase ist.
Entzündungshemmende Salben gegen Ödeme bei Hauterscheinungen.

In schweren Fällen ist eine Wiederbelebung erforderlich.

Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind, dann können Sie unter der Aufsicht eines Arztes Volksheilmittel anwenden. Verwenden Sie oft die Serie. Diese Pflanze enthält Antihistamin-Komponenten.

Mutti anwenden. Es verbessert die Funktion des Immunsystems und versorgt den Körper mit nützlichen Elementen. Dank ihm wird die Verdauungsarbeit besser und die Dysbakteriose wird beseitigt.

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von allergischer Intoleranz gegen Erdnüsse. Es muss während der gesamten Behandlung beobachtet werden.

Diät

Um die Hauptnahrungsmittelbelastung des Körpers zu reduzieren und das Allergenprodukt aus der Diät zu entfernen, wird eine spezielle Diät vorgeschrieben.

Erdnuss-Allergie-Gefahr

Nüsse sind ein sehr schmackhaftes und nützliches Produkt. Erdnussallergie ist eine der gefährlichsten Arten von Lebensmittelreaktionen. Eine erhöhte Anfälligkeit für dieses Produkt ist schwer zu behandeln, verschwindet praktisch nicht mit dem Alter und kann ernsthafte Komplikationen verursachen. In den meisten Fällen äußert sich die Ablehnung von Nahrungsmitteln bei Kindern.

In der Regel wird eine erhöhte Reaktion beobachtet, wenn der Patient das Allergen als Gefahr wahrnimmt. In diesem Fall beginnt das Immunsystem Widerstand zu leisten und das Produkt abzulehnen. Eine solche Anfälligkeit kann sofort auftreten und zu einem ziemlich gefährlichen Fortschreiten der Krankheit führen.

Es gibt viele Menschen, die allergische Manifestationen unterschätzen. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Nahrungsmittelallergie eine ziemlich schwere Erkrankung ist, deren Symptome in schweren Fällen tödlich sein können.

Ursachen der Krankheit

Der spezifische Grund für die Entwicklung einer Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse ist nicht gegeben. Viele Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass eine Erdnussallergie auftritt, wenn das Immunsystem eine Reihe von Chemikalien in das menschliche Blutkreislaufsystem abgibt, unter denen Histamin die bekannteste ist. Solche Substanzen wirken sich negativ auf Blutbildung, Magen-Darm-System, Sehorgane und Atmung aus.

Wer ist gefährdet?

Zahlreiche Beobachtungen haben eine Reihe bestimmter Merkmale für Gruppen gezeigt, in denen eine allergische Reaktion am häufigsten festgestellt wird.

Dazu gehören:

Bei einem Kind treten allergische Reaktionen aller Art viel häufiger auf. Dies geschieht aufgrund einer unzureichenden Reife des Verdauungssystems, das, wenn es in den Körper eines neuen Lebensmittels gelangt, dieses nicht erkennen und verdauen kann.

Genetische Veranlagung

Wenn ein Elternteil anfällig für allergische Erkrankungen ist, beträgt die Wahrscheinlichkeit dieser Symptome bei einem Kind 50%. Wenn sowohl Vater als auch Mutter in der Familie für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit prädisponiert sind, steigt das Risiko für die Entwicklung der Krankheit bei Kindern auf 90%.

Kreuzreaktionen

Eine Erdnussallergie kann sich als Komplikation bei der Einnahme anderer stark allergener Produkte manifestieren.

Chronische und somatische Erkrankungen

Erkrankungen des Atmungssystems sowie häufige Virusinfektionen der Atemwege rufen am häufigsten eine allergische Reaktion auf Nüsse hervor, insbesondere beim Einatmen von Erdnüssen.

Schlechte Gewohnheiten

Bei erwachsenen Patienten können die ersten Symptome der Krankheit vor dem Hintergrund von Alkoholmissbrauch, Rauchen und der Einnahme von Betäubungsmitteln auftreten. Das Immunsystem ist zu diesem Zeitpunkt schwach und kann den Körper nicht vollständig schützen.

Widrige Umgebungsbedingungen

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Allergien an Orten mit unzureichender Ökologie 2-3 Mal häufiger auftreten.

Andere Gründe

Die Entwicklung der Krankheit kann zu Dysbiose, Störungen des Immunsystems und chronischen Störungen des Verdauungssystems beitragen.

Sehr häufig sind Nahrungsmittelallergien, einschließlich Erdnüsse, Kinder dem ersten Lebensjahr ausgesetzt. Das Neugeborene kann nicht selbstständig Produkte wählen, es erhält alle notwendigen Nährstoffe aus Muttermilch. Daher sollten Frauen während des Stillens eine strikte Diät einhalten und die Auswahl der Produkte ernst nehmen.

Es ist jedoch zu beachten, dass die absolute Ablehnung der Mutter der angeblichen Allergene das Baby beeinträchtigen kann, da es nicht in der Lage ist, die erforderliche Immunität zu entwickeln.

Symptome der Krankheit

Die Hauptsymptome können auftreten:

Hautausschlag, Rötung, Schwellung der Haut;
Juckreiz, leichtes Kribbeln im Kehlkopf;

unbeugsamer Durchfall;
Magenkrämpfe;
Übelkeit, Erbrechen;
Schwierigkeiten, heiser zu atmen;
Tränenfluss;
verstopfte Nase.

In einigen Fällen können Allergien durch einen anaphylaktischen Schock erschwert werden, was eine echte Gefahr für das Leben des Patienten darstellt.

Symptome einer Anaphylaxie erscheinen:

ein starker Blutdruckabfall;
Schwellung des Halses und die vollständige Unmöglichkeit der Atmungsaktivität;
Tachykardie (schneller Puls);
Schwindel;

Im Falle eines anaphylaktischen Schocks ist eine Notfallversorgung erforderlich.

Behandlung

Maßnahmen zur Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse deuten neben der symptomatischen Behandlung auf die vollständige Entfernung dieses Produkts aus der Diät hin. Ebenso wichtig ist die Umsetzung aller medizinischen Empfehlungen.

Bei der Entwicklung der Reaktion von mild oder mäßig werden die folgenden Medikamente empfohlen:

Einnahme von Antihistaminika (Claritin, Diazolin, Zodak usw.);
Corticosteroide (Hydrocortison, Prednisolon);
In der Regel werden Adsorbentien eingesetzt, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen (Aktivkohle, Polyphephan usw.);
Immuntherapie.

Falls akute Allergiesymptome auftreten, kann eine intravenöse Verabreichung von Epinephrin erforderlich sein.

Prävention

Um ernsthafte Komplikationen zu vermeiden, muss die Zusammensetzung der Produkte einschließlich der Besuche in Restaurants und Cafés sorgfältig untersucht werden. Viele Gerichte werden mit Erdnussbutter zubereitet, was für Allergiker absolut kontraindiziert ist.

Sie sollten immer ein medizinisches Armband bei sich tragen, um Nahrungsmittelallergene zu identifizieren. Außerdem sollte jede Person, die an plötzlichen Anfällen von Allergien leidet, ein schnell wirkendes Antihistaminikum (Suprastin) bei sich tragen. Die Zeit, die seit Beginn der Sensibilisierung vergangen ist, hängt von der Lebensdauer des Patienten ab. Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, die vermieden werden sollten.

Dazu gehören:

Erdnussbutter;
Nussmischungen (kandiert, gehackt usw.);
alle Saucen mit Nüssen (Pesto usw.);
Asiatisches Essen (Pedtai, Satay usw.);
Mit Erdnüssen gekochte Marzipan-Bonbons und Pasta;
Schokoladen mit Zusatz von Nüssen;
Sie sollten auf Kekse und Backen mit ungewohnten Zusatzstoffen achten, insbesondere in Obstkuchen und -brötchen.
Mischungen für Frühstück und Müsli;
Salate, Saucen und Gewürze mit Zusatz von gehackter Nussmasse;
Snickers, MMs, Hershey-Küsse usw.

Um keine plötzlichen Symptome einer Allergie zu verursachen, müssen Sie wissen, dass Nusszusätze in Produkten enthalten sind, die sich unter anderen Bezeichnungen verstecken, z. B. hydrolisierte pflanzliche Proteine. In letzter Zeit haben viele Hersteller auf die Verpackung hingewiesen, die in diesem Konzept enthalten ist.

Erdnüsse enthalten neben Proteinen und Kohlenhydraten viele essentielle Fette (bis zu 65%) und fettlösliche Vitamine (E). Darüber hinaus enthalten sie Lecithin und Calcium, die die Grundlage für den Aufbau des Skelettsystems bilden. Alle diese Substanzen sind für den Körper notwendig, und falls sie nicht aus Erdnüssen gewonnen werden können, müssen Sie sie durch andere Produkte ersetzen.

In Eigelb, Sojabohnen und gekeimtem Getreide (Weizen, Hafer) ist ausreichend Lecithin vorhanden. Mit Hilfe von Müsli können Sie viele Gerichte zubereiten. Getreide wird in gebratener und gedünsteter Form verwendet, zerquetscht oder gekeimt, Flocken.

Da es nicht möglich ist, Erdnüsse und Nüsse zu vielen Gerichten hinzuzufügen, ist es möglich, sie durch geröstete Haferflocken sowie durch Leinsamen zu ersetzen.

Wie Erdnuss-Allergie erscheint - Symptome und Fotos

Erdnuss- (Erdnuss-) Allergie ist eine Art von Lebensmitteln und in gewisser Weise Kontaktallergie, die durch Erdnüsse und durch sie gewonnenes Öl hervorgerufen wird.

Es ist eine sehr gefährliche Krankheit, da oft jede andere Nahrungsmittelallergie zur Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks führt. Bei der Untersuchung der tödlichen Fälle einer anaphylaktischen Reaktion im Jahr 2001 fanden die Forscher Bock S.A., Muñoz-Furlong A., Sampson H.A., Dass der Todesfälle durch eine allergische Reaktion auf Erdnüsse ausgelöst wurden.

Seit 1990 wurden in Nordamerika und Großbritannien häufig Erdnussallergien festgestellt. Eine Reihe von Studien, die von Wissenschaftlern aus den Vereinigten Staaten durchgeführt wurden, zeigte, dass die Krankheit oft psychosomatischer Natur ist und zu häufig auf Erdnussallergien in den englischsprachigen Medien Erwähnung findet, was die Entwicklung einer Massenpsychose auslöst.

Dies wird durch die Tatsache bestätigt, dass in Afrika, wo Erdnüsse ein wichtiger Bestandteil der humanitären Hilfe sind, Allergien selten auftreten. In ähnlicher Weise umfassen psychogene Reaktionen, die sich nach dem Geruch von Erdnüssen entwickeln.

Bestimmte Personengruppen neigen eher zu einer Erdnussallergie:

Kinder
Menschen, deren Angehörige allergisch sind;
Menschen mit anderen Allergien wie atopische Dermatitis;
Raucher;
Menschen, die an chronischen Krankheiten leiden oder ein geschwächtes Immunsystem haben;

Menschen mit dieser Allergie sollten auch Haselnussprodukte meiden. Sie kommen bei der Herstellung und Wartung von Geräten oft miteinander in Kontakt.

Sonnenblumenkerne werden häufig auch in Verbindung mit Arachis auf Geräten verarbeitet.

Allergene

Erdnuss enthält bis zu 32 verschiedene Proteine, von denen mindestens 18 als allergisch reagierend befunden wurden.

Vicilin, Saatgutspeicherprotein. Thermostabiles Hauptallergen - beträgt 12-16% des Gesamtproteins in Erdnüssen.
Conglutin;
Profilin;
Albumin. Hitzebeständig und kollabiert nicht bei der Verdauung;
Lipid-Transporterprotein.

Trockenbraten (150-170 ° C) erhöht die Allergenität der Erdnuss.

Beim Kochen nimmt die Allergenität ab - vermutlich geht ein Teil des Proteins ins Wasser.

Kreuz-Erdnuss-Allergie

Einige Produkte enthalten Substanzen, die in ihrer chemischen Struktur den Erdnussallergenen ähneln, was zu Kreuzreaktionen führt.

Erdnüsse sind keine Baumnüsse (wie Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse usw.) - sie wachsen im Untergrund und gehören zur Familie der Bohnen. Daher sollten wir in erster Linie mit den Vertretern der Familie eine umfassende Kreuzreaktivität erwarten.

Allergene Allergien gegen Erdnüsse sind:

Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Erbsen);
Steinobst (Kirsche, Pflaume, Süßkirsche, Aprikosen, Pfirsiche, Mandeln);
Solanacee (Tomaten, Kartoffeln);
Bananen;
Produkte aus Latex.

Um sich so gut wie möglich vor allergischen Reaktionen zu schützen, wird empfohlen, diese Produkte möglichst von Ihrer Ernährung auszuschließen.

Symptome einer Erdnussallergie

Das Spektrum der Symptome bei allergischen Reaktionen bei Nahrungsmitteln ist recht groß, und die Art und Weise, wie sich die Allergie im jeweiligen Einzelfall äußert, hängt von der Art der Exposition des Allergens, dem Alter des Patienten und dem Zustand seines Körpers ab.

Leichte allergische Reaktion:

Juckreiz;
laufende Nase;
Hautausschlag;
Kribbeln im Mund und im Hals;
Schwellung der Augenlider, Lippen;
Bauchschmerzen;

Manche Menschen beschreiben Symptome wie Hautausschlag oder Schweregefühl in der Brust, nachdem sie den Geruch von Erdnussbutter eingeatmet haben. Erdnussproteinhaltige Lebensmittelpartikel können während des Mahlvorgangs durch die Luft transportiert werden.

Mittelstarke Reaktion:

Durchfall;
Erbrechen;
Husten;
Schwellung der Zunge und des Kehlkopfes;
Hautausschlag kann sich im ganzen Körper ausbreiten (generalisierte Urtikaria);

Anaphylaktischer Schock

Die stärkste und gefährlichste Art der Erdnussallergie. Ein Vorläufer für die Entwicklung einer Anaphylaxie ist häufig ein Blutdruckabfall (BP), der sich äußerlich durch Blanchieren der Haut und der Schleimhäute äußert.

Anaphylaxie kann ungewöhnlich stark beginnen:

Durchfall
Erbrechen
Schmerzen im Magen und im Hals.

Die charakteristischen Symptome zusätzlich zu den oben genannten sind Angioödem und Bronchospasmus, eine Abnahme der Körpertemperatur. Niedriger Blutdruck und Bronchospasmus führen zu einer Hypoxie des Gehirns, wodurch das Opfer das Bewusstsein verliert.

Merkmale der Reaktion bei Kindern und schwangeren Frauen

Bei einem Kind ist die Erdnussallergie gewöhnlich durch einen schweren und mittelschweren Verlauf gekennzeichnet, bei einem Erwachsenen ist sie leichter zu manifestieren.

Erdnussallergien bei Säuglingen manifestieren sich oft:

Eine Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse kann sich entwickeln, wenn das Kind zu früh mit dem Allergen in Kontakt gekommen ist (einschließlich Lebensmitteln und Kosmetika mit Erdnussbutter), obwohl diese Daten ziemlich umstritten sind.

Zum Beispiel das Öl auf dem Messer berühren. Ein solcher Kontakt kann ein großes Problem sein, wenn zusätzlicher Kontakt mit Augen, Nase oder Mund auftritt. Zum Beispiel reibt ein Kind mit einer Allergie gegen Erdnüsse die Augen.

Studien, die 2014 in der JAMA Pediatrics veröffentlicht wurden, zeigen, dass die häufige Anwendung von Erdnüssen während der Schwangerschaft das Risiko der Entwicklung einer Erdnussallergie bei einem Kind um 69% verringert.

Frauen wird jedoch empfohlen, während des Stillens keine Erdnüsse zu essen.

Allergie-Behandlung

Die Hauptbehandlungsmethode ist eine Ausnahme von der Ernährung aller Lebensmittel sowie von Erdnüssen enthaltenden medizinischen und kosmetischen Produkten. Es ist notwendig, den Konsum von Kreuzallergenen zu begrenzen.

Wenn der gleiche Kontakt stattgefunden hat, sollten Sie auf die Hilfe von Medikamenten zurückgreifen.

Während die Reaktion noch nicht begonnen hat, werden Antihistaminika (Loratadin, Cetirizin) oder Aktivkohle oder andere verfügbare Enterosorbentien als erste Hilfe bei einer Erdnussallergie eingesetzt.
Zur Behandlung von Hautausschlag können Hormonsalben (Akriderm, Beloderm) verwendet werden.
In der Reaktion von mittleren und hohen Stärken werden Glucocorticosteroid-Medikamente (Prednisolon, Dexomethason) eingesetzt.
Bronchospasmen werden durch β2-Adrenomimetika (Isoprenalin, Salbutamol), M-Anticholinergika (Ipratropiumbromid) gestoppt.

Eine starke allergische Reaktion erfordert sofortige ärztliche Hilfe.

Zur schnellen Linderung von Anaphylaxie-Symptomen verwenden Ärzte Epinephrine (1 ml Epinephrin wird in einer Spritze mit 10 ml Kochsalzlösung gemischt und sehr langsam in eine Vene injiziert). Zur Selbstverabreichung von Adrenalin wurde ein spezieller Epipen-Spritzenstift entwickelt.

Nach einem anaphylaktischen Schockangriff muss sich der Patient während des Tages unter ärztlicher Aufsicht befinden, falls Komplikationen auftreten.

Was nicht essen, wenn Sie allergisch auf Erdnüsse sind

Vermeiden Sie Lebensmittel, die Erdnüsse oder einen der folgenden Bestandteile enthalten:

geröstete und rohe Erdnüsse, Biernüsse, Nussmischungen;
Erdnussbutter;
Gebäck und Süßigkeiten mit Erdnüssen, Marzipan, Nougat;
Erdnussbutter und Zubereitungen auf dieser Grundlage;
Erdnussmehl.

Einige unerwartete Quellen für Erdnüsse sind:

Asiatische, afrikanische und mexikanische Gerichte;
Saucen - Chili, Pesto, Mol, usw.;
Pizza;
einige vegetarische Nahrungsmittel, insbesondere solche, die als Fleischersatzprodukte beworben werden;
Tiernahrung.

Diese Liste bedeutet nicht, dass Erdnüsse immer in diesen Produkten vorhanden sind - sie soll als Erinnerung daran dienen, dass Sie immer das Etikett lesen und Fragen zur Zusammensetzung des Geschirrs stellen sollten. Der Patient sollte die Zusammensetzung aller von ihm verwendeten Produkte sorgfältig studieren, um die Entwicklung eines Allergie-Anfalls zu vermeiden.

Erdnuss-Allergie-Behandlung

Eine Erdnussallergie wird in den meisten Fällen seit der Kindheit beobachtet, aber es gibt Fälle, in denen sie zum ersten Mal auftritt und bereits bei Erwachsenen auftritt, da eine Nahrungsmittelallergie bei Menschen unterschiedlichen Alters auftritt.

Heute werden wir über Erdnussallergien sprechen und wie man dies behandelt, ist keine einfache Krankheit.

Leider gibt es eine Gruppe bestimmter Produkte, bei denen die Intoleranz des Körpers in den meisten Fällen auftritt, und zu dieser Gruppe gehören Erdnüsse.

Ursachen der Erdnussallergie

Eine allergische Reaktion auf Erdnüsse tritt nicht nur auf der Nuss selbst auf, die in ihrer reinen Form verwendet wird, sondern auch auf Produkten, die diese enthalten.

Der Hauptgrund für die Unverträglichkeitsreaktion ist die spezifische Reaktion des Immunsystems, durch die der Körper als Reaktion auf die Aufnahme einiger Bestandteile der Nuss-Antikörper zu produzieren beginnt.

Dies führt zur Freisetzung von Entzündungsmediatoren, unter deren Einfluss alle spezifischen Symptome auftreten.

In schweren Fällen äußert sich die Allergie nicht nur bei der Einnahme von Erdnüssen, sondern auch beim Einatmen des Geruchs.

Risikogruppe

Es wurde eine bestimmte Gruppe von Faktoren identifiziert, bei denen es zu Nahrungsmittelallergien gegen Erdnüsse kommt und die Produkte, die Erdnüsse enthalten, am häufigsten auftreten.

Diese Faktoren umfassen:

Bei Kindern manifestiert sich die Reaktion von Intoleranz auf allergene Produkte viel häufiger, und eine vorzeitige Aufrechterhaltung schwerer Nahrung oder sofortige große Nahrungsaufnahme kann dies provozieren.

Erdnüsse verursachen meistens eine allergische Reaktion bei Menschen, die eine erbliche Veranlagung für Nahrungsmittelallergien haben.

Die Manifestation anderer allergischer Reaktionen.

Die Reaktion der Nuss-Intoleranz wird häufig bei Menschen festgestellt, die bereits unter allergischen Reaktionen leiden.

In den meisten Fällen schaffen Atemwegsinfektionen oder häufige Infektionen der Atemwege die Voraussetzungen für das Auftreten einer allergischen Reaktion auf Erdnüsse beim Einatmen des Geruchs dieser Nuss.

Bei Erwachsenen trägt Rauchen zum ersten Auftreten der Krankheit bei.

Das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, ist in den Bereichen erhöht, in denen die Umwelt gesundheitlich nachteilig ist.

Dysbakteriose, chronische Erkrankungen des Verdauungssystems, Funktionsstörungen des Immunsystems können zum Auftreten der Erkrankung beitragen.

Es wird angenommen, dass bei Kindern des ersten Lebensjahres eine Nahrungsmittelallergie gegen jegliche Art von Produkt auftritt, wenn die stillende Mutter keine bestimmte Diät einhält.

Gleichzeitig ist es jedoch nicht erforderlich, auf allergene Produkte während des Stillens vollständig zu verzichten, da dies dem Körper des Kindes nicht helfen wird, die notwendige Immunität zu entwickeln.

Erdnussprodukte

Die Behandlung mit Erdnussallergien beginnt immer mit dem Ausschluss dieser Nuss aus der Diät.

Die Nuss selbst ist nicht schwer zu entfernen, aber Sie müssen verstehen, dass es manchmal völlig unerwartete Arten von Lebensmitteln gibt.

Und selbst eine kleine Menge Erdnüsse kann zu einer heftigen Intoleranz führen.

Erdnüsse sind Bestandteil folgender Produkte:

In Erdnussbutter. Dieses Produkt ist im Westen weit verbreitet, es wird oft zur Herstellung von Frühstücks-Sandwiches verwendet. Erdnussbutter in großen Mengen ist in einigen Arten von Schokoladenpaste enthalten.
Gebackene Erdnüsse werden zu Keksen, Schokoriegeln, Süßigkeiten, Gebäck, Halva und Eiscreme hinzugefügt.
Erdnüsse werden auch zur Herstellung bestimmter Saucen verwendet, die zum Würzen von Fleisch, Fisch und Salaten verwendet werden.

Erdnüsse sind auch in vielen anderen Lebensmitteln zu finden, und Menschen, die an Erdnussallergien leiden, sollten die Zusammensetzung von Fertiggerichten immer sorgfältig prüfen.

Symptome einer Erdnuss-Intoleranz

Die Erscheinungsformen einer Erdnuss-Intoleranzreaktion können sich in Form, Prävalenz und Schwerkraft unterscheiden.

Einige der Symptome treten unmittelbar nach dem Verzehr von Erdnüssen in reiner Form oder den Produkten auf, die Erdnüsse enthalten. Diese Symptome umfassen:

Das Auftreten von Juckreiz im Mund;
Taubheit der Zunge und der Schleimhäute;
Das Auftreten von Schwellungen der Lippen, der Zunge;
Verstopfung in den Nasengängen und Freisetzung reichlicher Schleimsekrete.

Diese Anzeichen einer Erdnuss-Allergie können nicht nur bei der Einnahme auftreten, sondern auch beim Einatmen des Nussgeruchs.

Nach einiger Zeit finden sich auch Symptome der Intoleranz der Verdauungsorgane bei den Atemwegsmanifestationen der Allergie:

Übelkeit, Erbrechen möglich;
Schwere im Magen, Kolik;
Dyspeptische Störungen oder Verstopfung;
Enterokolitis;
Vor dem Hintergrund der Verschlechterung der Gesundheit und der Koliken ist der Appetit deutlich reduziert.

Bei Erwachsenen kann sich eine Erdnussallergie nur durch wiederholten Durchfall manifestieren.

Wenn die Menge an Nüssen im Körper groß genug ist, können nach ein bis zwei Tagen Hautveränderungen behoben werden - atopische Dermatitis entwickelt sich, und es kommt zu einem Hautausschlag an verschiedenen Körperstellen.

Erdnüsse gelten als ziemlich schweres Allergen, das bei manchen Menschen zu einer sofortigen allergischen Reaktion führt, die sich durch recht schwere Symptome äußert.

Dies kann ein Angioödem oder ein anaphylaktischer Schock sein. Gleichzeitig entwickeln sich innerhalb weniger Minuten, nachdem die Erdnuss in den Körper gelangt ist, Erstickungsanzeichen, schwerer Schwindel, Hautlinderung, starke Schwäche, Übelkeit und Erbrechen.

Diagnose

Die Diagnose wird auf der Grundlage einer gründlichen Anamnese gestellt, um festzustellen, ob eine Intoleranzreaktion auf andere Produktarten vorliegt.

Zur Verdeutlichung werden Bluttests und Allergietests zugeordnet, die es ermöglichen, die Allergentypen mit hoher Wahrscheinlichkeit zu bestimmen.

Behandlung

Die Behandlung beginnt mit dem vollständigen Verzicht auf die Verwendung von Erdnüssen. Es ist wünschenswert, dass zu Hause weder diese Art von Nüssen noch deren Produkte vorhanden waren, sodass manchmal sogar das Einatmen des Geruchs zu schweren Intoleranzsymptomen führen kann.

Wenn bereits eine Allergie aufgetreten ist, muss diese mit Hilfe von Medikamenten beseitigt werden.

Antihistaminika Bei einer milden allergischen Reaktion werden Tabletten verwendet, bei Auftreten starker Symptome sind injizierbare Medikamente erforderlich. Prednisolon oder Adrenalin wird häufig verwendet, diese Medikamente haben einen Anti-Schock-Wirkmechanismus.
Enterosorbentien werden benötigt, um den Abzug des Allergens und der Toxine, die während der Verarbeitung im Körper entstehen, zu beschleunigen.
Mit der Entwicklung von Rhinitis verwenden Sie Nasentropfen, um Schwellungen zu lindern.
Die Hautsymptome werden mit Salben mit entzündungshemmendem und antiödemischem Wirkmechanismus entfernt.
In schweren Fällen werden Allergiespritzen verschrieben.

Folk-Möglichkeiten, Erdnussintoleranz zu beseitigen.

Bestehen Sie in der Verwendung von Kräutern, Mama. Bei pflanzlichen Heilmitteln werden häufig Grasserien verwendet, die Antihistamin-Komponenten enthalten.

Mumiye verbessert die Funktion des Immunsystems und füllt den Körper mit nützlichen Mikroelementen, wodurch die Arbeit der Verdauungsorgane angepasst und Dysbakteriose beseitigt werden kann.

Bei der Behandlung von Erdnussallergien ist eine spezielle Diät wichtig, die über einen bestimmten Zeitraum eingehalten werden muss.

Empfohlene Diäten

Eine Diät für jede allergische Nahrungsmittelreaktion ist vorgeschrieben, um die Hauptnährstoffbelastung des Körpers zu reduzieren und das Allergenprodukt vollständig zu eliminieren.

Die letzte Diät heißt Ausscheidung.

Die Lebensmittelbelastung wird reduziert, indem Lebensmittel ausgeschlossen werden, die für die Entwicklung allergischer Reaktionen sehr anfällig sind.

Um die Symptome von Allergien zu reduzieren, wird empfohlen, in den ersten Tagen auszuhungern und mehr Flüssigkeit zu trinken.

Die Diät wird mehrere Tage lang beobachtet und danach schrittweise erweitert.

Allergene Produkte müssen nicht lange strikt eingeschränkt werden, da dies auch die Funktion des Gastrointestinaltrakts stört.

Eine Eliminationsdiät beinhaltet den vollständigen Verzicht auf Erdnüsse und Produkte, die diese enthalten, sowie auf andere Produkte, die komplexe allergische Reaktionen verursachen können.

Es ist notwendig, eine Mutter für mehrere Monate abzulehnen. Dann können Sie versuchen, Erdnüsse in einer minimalen Menge in Ihre Ernährung aufzunehmen.

In den meisten Fällen wird der Körper während dieser Zeit an die gewünschte Arbeit angepasst und es treten keine Anzeichen einer Intoleranzreaktion auf.

Eine allergische Reaktion auf Erdnüsse kann sich als ziemlich schwerwiegende Symptome manifestieren. Wenn Sie nach dem Verzehr dieser Nuss bestimmte gesundheitliche Veränderungen feststellen, müssen Sie dieses Produkt für einige Zeit ausschließen.

Und in der Zukunft sollte es schrittweise eingeführt werden und das Wohlergehen beobachten.

Mutter mit Beschwerden: Erdnussallergie - Symptome bei Kindern und Erwachsenen, Behandlungsmethoden

Peanut, ein Produkt, das aus Kindertagen bekannt ist, wird in erster Linie mit Süßwaren wie Schokoladenriegel, Kuchen und Süßigkeiten in Verbindung gebracht. Gesalzen oder in süßer Glasur, in Form von Nudeln oder Streuseln, setzt es fest auf den festlichen und alltäglichen Tisch. Erdnüsse können aber nicht nur Freude bereiten: Sie verursachen oft schwere Allergien bei Erwachsenen und Kindern.

Krankheitsbildung

Es ist wichtig! Erdnussallergien können in jedem Alter auftreten.

Es ist wichtig, die ersten Symptome einer Erdnussallergie zu erkennen und rechtzeitig mit der Behandlung zu beginnen.

Symptome

Symptome einer Erdnussallergie bei Erwachsenen und Kindern:

Hautausschlag, kleine Flecken;
Juckreiz;
Schwellung der Lippen und des Mundes;
Übelkeit und Bauchschmerzen;
Schnupfen

Allergischer Ausschlag tritt normalerweise auf den Unterarmen und Händen, Wangen und Waden auf. Bei Kindern kann es auch den Bauch und den Rücken abdecken, fast die gesamte Oberfläche des Gesichts, mit Ausnahme des Nasolabialdreiecks. Ein Ödem verursacht ein starkes Unbehagen, geschwollene Lippen und Schleimhäute erschweren das normale Kommunizieren und Schlucken. Bei starken Ödemen ist eine medizinische Behandlung erforderlich. Übelkeit kann unmittelbar nach dem Verzehr von Erdnüssen folgen. Oft erscheint es jedoch nach einigen Stunden, dann besteht Verwechslungsgefahr mit den Folgen einer Lebensmittelvergiftung.

In schweren Fällen tritt Erstickung durch Schwellung der Atmungsorgane auf. Das stärkste Symptom einer Erdnuss-Allergie ist jedoch der anaphylaktische Schock, ein Zustand, der sich sehr schnell entwickelt und einen sofortigen medizinischen Eingriff erfordert.

Merkmale der Symptome der Allergie gegen Erdnüsse, die Sie auf dem Foto sehen können:

Medizinisches Arsenal

Behandlung beliebter Rezepte

Um die Schwellungen im Gesicht zu entfernen, können Sie Eiswürfel aus dem Auskochen eines dieser Kräuter zubereiten und dann die geschwollene Stelle damit streicheln.

Neueste Technologie

Diese Technik wird als allergenspezifische Immuntherapie bezeichnet. Es geht um die genaue Etablierung des Allergens - den Täter der Verschlechterung und dann die Schulung des Körpers.

Abhilfe

Ein traditionelleres Mittel zur Bekämpfung einer bereits manifestierten Nahrungsmittelallergie besteht darin, sie von der Ernährung auszuschließen. Glücklicherweise ist die Verwendung von Erdnüssen und ihren Derivaten beim Kochen im Gegensatz zu Amerika in Russland nicht so üblich.

Um die Diät mit dem gewünschten Ergebnis zu bringen, sollte jede Version des Lebensmittels, die Erdnüsse enthalten wird, gelöscht werden. Dies sind vor allem Süßigkeiten: Süßigkeiten, gefüllte Schokolade, Halwa, Kuchen, Kuchen, Muffins und Kekse. Es ist auch in Frühstückscerealien, Chips, Nüssen und Trockenobstmischungen enthalten.

Es ist wichtig! Auf der Verpackung vieler Produkte gibt es einen besonderen Hinweis darauf, dass sie allergieabhängige Inhaltsstoffe enthalten können.

Erdnüsse werden wegen ihres hohen Energiewertes und ihrer Protein- und Vitaminkomposition geliebt. Daher ist dieses Produkt ein häufiger Gast in der vegetarischen Küche. Es wird Saucen, Cremesuppen, Salaten hinzugefügt. Aber auch zum Kochen von Fleischgerichten verwenden manche Köche gern Erdnussmehl. Daher ist es vor der Bestellung von Speisen in einem Café besser, die Zusammensetzung zu klären.