Allergenprodukte für Kinder

Unangepasste Kinderkörper von den ersten Lebenstagen an sind enormem Stress ausgesetzt. Während der Stillzeit kann er empfindlich auf alle von der Mutter konsumierten Produkte reagieren. Um allergische Reaktionen beim Baby zu vermeiden, muss die Mutter ihre Ernährung anpassen. Um neuen Müttern zu helfen, wurde eine Tabelle mit allergenen Produkten für Kinder erstellt, in der alle Produkte detailliert beschrieben werden.

Wie man Mutter während der Stillzeit isst

In dieser Zeit angepasst, hilft die Ernährung der Mutter, weitere Probleme mit Allergien in den Krümeln zu vermeiden. Die allergenesten Produkte für Kinder sind Kondensmilch, Honig und Nüsse. Sie können sie essen, aber in sehr begrenzten Mengen. Die Vorteile können Walnüsse, Haselnüsse und Pinienkerne bringen. Erdnüsse während der Stillzeit sollten besser nicht verwendet werden. Der Verbrauch von Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln ist begrenzt - nicht mehr als 2 - 3 Nüsse pro Tag. Bei manchen Babys können Walnüsse Verstopfung verursachen. Haselnüsse und Mandeln können eine völlig entgegengesetzte Reaktion verursachen.
Während der Schwangerschaft und Stillzeit dürfen Zitrusfrüchte und Schokolade nicht missbraucht werden.

Allergene Lebensmittel für Kinder während der Fütterung

Kuhmilch ist laut Ärzten und nach der Tabelle der allergenen Produkte für Kinder das allergikerischste Produkt. In fast 80% der Fälle wird es vom Körper des Kindes nicht wahrgenommen. Eine ähnliche Reaktion zeigt sich bei der Einführung dieses Produkts in die Ernährung von Kindern unter einem Jahr. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich das Kind in Zukunft vollständig weigern muss, dieses Produkt zu nehmen. Der Körper ist erst nach 2 Jahren für die ordnungsgemäße Verarbeitung von Milcheiweiß vorbereitet. Bei der Wahl einer Milchformel ist Vorsicht geboten. Es lohnt sich auch, solche Produkte wie Sesam, Käse, Weizen, Gewürze und exotische Früchte abzulehnen.

Ärzte raten, die Einführung von Fisch und Eiern nicht zu verweigern. Allergien können meistens fetten Fisch und nur Eigelb verursachen.

Es wird empfohlen, Kaviar, Fischkonserven und andere Meeresfrüchte von der Diät auszuschließen.

Bei der Einführung von Fleisch ist Rindfleisch, Kaninchen, Pferdefleisch, Truthahn zu bevorzugen. Bei Kindern, die besonders gegen Rindfleisch allergisch sind, kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Aber alle bekannten Hühner, wie Hühnerbrühe, sollten besser ausgeschlossen werden.

Zu den allergenen Beeren gehören Erdbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Trauben, Sanddorn und Himbeeren. Weiße Johannisbeere, Stachelbeere und weiße Kirsche sind nicht gefährlich. Andere Arten von Beeren sollten sorgfältig gegeben werden. Neben Zitrusfrüchten haben Aprikosen, Melonen, Pfirsiche, alle Arten von tropischen Früchten, Kakis, Granatäpfel, Trockenfrüchte und rote Äpfel eine hohe Allergenität.
In Bezug auf Gemüse lohnt es sich, sich auf Kartoffeln, Weißkohl, Zucchini, frische Gurken und Gemüse zu beschränken. Es ist erlaubt, fermentierte Milchprodukte, Butter in kleinen Mengen und nicht scharfen Käse einzuführen.

Zusätzliche Tipps für die ergänzende Fütterung

Damit das Fleisch beim Kind keine allergische Reaktion hervorruft, muss es vorher eingefroren und gut aufgetaut werden. Danach kann es gekocht oder gedämpft werden.
Hühnerfleisch ist ein ziemlich starkes Allergen. Es wird von 8 bis 11 Monaten in die Ernährung aufgenommen, abhängig von den individuellen Körpermerkmalen und Fütterungsmethoden des Kindes, bevor Zusatznahrungsmittel eingeführt werden. Es wird empfohlen, die Haut von der Haut zu reinigen und vor dem Kochen des Köders in Wasser zu legen.
Es ist wichtig, sich an das Gefühl der Proportionen zu erinnern, wenn es sich um ein Produkt handelt, sei es hoch allergene Himbeeren oder nichts Gefährliches. Bei Missbrauch kann fast jedes Produkt Allergien verursachen.
So verpackte Säfte und Joghurts, die viele Mütter lieben, enthalten in ihrer Zusammensetzung gefährliche Chemikalien, die ebenfalls Allergien beim Baby verursachen können.
Es ist wichtig zu wissen, dass das Baby jedes Produkt nach und nach „kennenlernen“ sollte. Es ist notwendig, ihn an ein neues Essen aus einem halben Löffel pro Tag zu gewöhnen, wobei nach und nach eine Portion jedes Produkts auf die vom Kinderarzt empfohlene tägliche Norm gebracht wird.

Allergene Produkte für Kinder
Siehe auch:

Welche Produkte sind für Kinder gefährlich?

Hallo, liebe Leser. Heute überlegen wir uns die Frage vieler Mütter: Welche Nahrungsmittel sind für Kinder am stärksten allergisch.

Welche allergenen Produkte sollten vollständig von der Ernährung von Kindern unter einem Jahr ausgeschlossen werden, die für Kinder von zwei oder drei Jahren.

Und ab welchem ​​Alter können Sie in die Kinderallergie einsteigen.

Allergenprodukte für Kinder

Umweltverschmutzung, minderwertige Produkte, Übersättigung unseres Alltags mit Chemikalien (Haushalt, Kosmetik, Landwirtschaft) - der Körper reagiert auf all diese "Belastungen" mit Störungen des Immunsystems.

Pflanzen, Tiere, Haushaltsgegenstände - all dies kann allergische Reaktionen hervorrufen. Meist werden jedoch (bis zu 80%) Nahrungsmittelallergien erfasst.

Wie können wir das teuerste, was wir haben, unsere Kinder, vor Nahrungsmittelallergien schützen? Welche Nahrungsmittel werden als allergen bezeichnet?

Produkte - Allergene

Alle Nahrungsmittel, die wir essen, lassen sich in drei Gruppen einteilen: hypoallergene, mäßige Allergene und Hochrisiko-Allergene.

Hypoallergene Produkte werden vom Körper leicht aufgenommen, sie enthalten fast keine Substanzen, die Allergien auslösen können. Das:

• fermentierte Milchprodukte (Kefir, Hüttenkäse, Ryazhenka, Joghurt, Käse),
• Getreide (Buchweizen, Reis),
• grünes und weißes Gemüse und Obst (Zucchini, Kürbis, Äpfel),
• Kaninchenfleisch, Kalbfleisch.

Allergene Produkte mit mittlerem Risiko umfassen solche, die bei ausreichender Sicherheit unter bestimmten Umständen bei bestimmten Personen zu unerwünschten Körperreaktionen führen können.

Dies ist ein fettarmer Fisch, Innereien, Hülsenfrüchte, Bananen, Beeren, Abkochungen von Kräutern usw.

Allergene Produkte mit hohem Risiko umfassen Milch, Zitrusfrüchte, rotes und orangefarbenes Gemüse, Beeren und Früchte, Schokolade, Honig, Nüsse und Meeresfrüchte.

Lassen Sie uns die Regeln für die Verwendung von allergenen Produkten bei Kindern genauer betrachten.

Allergenprodukte für Kinder bis zu einem Jahr

Bei Säuglingen ist die Wahrscheinlichkeit, an Allergien zu erkranken, sehr hoch.

Es gibt Faktoren, die das Risiko erhöhen: genetische Veranlagung, Nichteinhaltung der Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft und Stillzeit, Einnahme von Antibiotika während der Schwangerschaft, vorzeitiges Abstillen von der Muttermilch, beeinträchtigte Darmflora.

Aber auch wenn Sie diese Risiken vermeiden konnten, sollten Sie wissen: Jedes neue Produkt für ein Kind kann bis zu sechs Monate zu einem Allergen werden!

Die Organe des Verdauungstraktes des Babys produzieren nicht genügend Enzyme, um ein neues Produkt „zu erkennen“.

Ärzte empfehlen daher, dass Sie Ihr Baby so lange wie möglich mit Muttermilch füttern, da dies das sicherste und vorteilhafteste Futter für das Baby ist. Es ist wünschenswert, Köder ab einem Alter von sechs Monaten mit hypoallergenen Produkten einzuführen.

Die folgenden allergenen Produkte sind für ein Kind unter einem Jahr am gefährlichsten:

• Kuhmilch Allergien können sich auch auf Mischungen auf Kuhmilchbasis ausbreiten. Wenn Sie eine künstliche Fütterung durchführen müssen, seien Sie daher vorsichtig bei der Auswahl einer Mischung. Wenn Sie allergisch sind, gehen Sie zu einer Mischung aus Ziegen- oder Sojamilch, da diese weniger allergisch sind.
• Eier Auch von ihnen ist bekannt, dass sie Protein enthalten. Daher können nur das Eigelb und vorzugsweise Wachteleier bis zum Jahr sehr sorgfältig in die Ernährung eines Kindes eingeführt werden - sie sind weniger allergen.
• Exotische Früchte. Vielleicht wissen alle, dass allergene Produkte für Kinder bis zu einem Jahr Zitrusfrüchte sind: Orangen, Mandarinen, Grapefruits. Unsere Großmütter wussten davon. Aber Zitrusfrüchte sind nicht wegen eines Elements ein allergenes Produkt, sondern weil sie in tropischen Ländern wachsen und fremd sind, exotisch für unseren Körper. Daher empfehlen Ärzte unseren Kindern, Kinder bis zu einem Jahr zu füttern, Obst (zum Beispiel Äpfel), und achten Sie nicht nur auf Zitrusfrüchte, sondern auch auf Bananen, Mangos, Ananas und andere ausländische Gäste.
• Rotes und orange Gemüse, Beeren und Früchte. Die Produkte dieser leuchtenden Farben sind allergen, da sie eine komplexe Struktur haben, die für Kinder schwer zu absorbieren ist. Daher können Kinder unter einem Jahr nicht mit diesen Produkten gefüttert werden.
• Honig Natürlich weiß jeder, dass Honig ein sehr gesundes und sehr schmackhaftes Produkt ist. Bienen sammeln jedoch Pollen für Honig aus verschiedenen Pflanzen, einschließlich derer, die Allergien auslösen. Dies macht Honig zu einem Allergenprodukt.
• Schokolade Zu viele Allergenprodukte finden sich in Schokolade: Milch, Eiweiß, Kakaobohnen. Kinderkörper können diese explosive Mischung nicht recyceln.
• Nüsse, besonders Erdnüsse. Der hohe Proteingehalt macht Nüsse zu einem besonders gefährlichen Allergenprodukt für den Körper eines Kindes.
• Meeresfrüchte und Seefisch. Das in Meeresfrüchten und Fisch enthaltene Eiweiß ist für das Baby nicht weniger gefährlich. Diese Produkte müssen für Kinder unter einem Jahr ausgeschlossen werden.
• Süßwaren, Konfitüren, Konserven. Sie enthalten viel Zucker und für Kinder sollte der Zuckerverbrauch minimiert werden.

Wenn das Baby Anzeichen einer Allergie aufweist, muss es hypoallergen sein. Die Einführung in die Ernährung neuer Produkte stimmt mit dem Kinderarzt überein.

Mit einer gesunden Reaktion auf Ergänzungsnahrungsmittel im zweiten oder dritten Lebensjahr für Kinder können Sie mit mehr allergenen Lebensmitteln sorgfältig experimentieren.

Beachten Sie die Regel: Sie müssen schrittweise, beginnend mit kleinen Dosen, morgens oder nachmittags mehrere Tage lang nur ein neues Produkt einführen, wobei Sie die Reaktion des Kindes genau beobachten.

Sie müssen mit sredneallergennyh-Produkten beginnen (magerer Fisch, Hülsenfrüchte, Innereien, Bananen, leichte Beeren, Wassermelone).

Bei einer gesunden Reaktion können Sie auch vorsichtig versuchen, Ihrem Kind einige allergene Produkte zu geben: Milch, Eier, Gebäck, Nüsse (Walnüsse oder Mandeln), Marmeladen, Honig.

Seit drei Jahren können Sie versuchen, in die Zitrusfrüchte des Kindes einzudringen.

Die allergenesten Produkte - Schokolade, Erdbeeren, Meeresfrüchte, Erdnüsse - sollten Kinder bis zu fünf Jahren nicht geben.

Liste der allergenen Produkte für Kinder

Produktallergene werden für Kinder oft schon sehr früh zur Hauptnahrung. Häufig ist ein Kind nicht abgeneigt, Pommes Frites, Pommes Frites, einen Hamburger oder eine süße Bar zu essen, und tatsächlich können sie eine starke allergische Reaktion hervorrufen. Außerdem enthält dieses Lebensmittel eine beträchtliche Menge an körpereigenen Zusätzen. Kinder haben gesundheitliche Probleme, dazu gehören auch sie in Gefahr. Deshalb ist es so wichtig, die richtige Ernährung aufzubauen und die Entstehung von Allergenen zu verhindern, um die Gesundheit bis in die fortgeschrittenen Jahre zu stärken und zu erhalten.

Chemische Inhaltsstoffe, die den Produkten zugesetzt werden, um Verderb zu vermeiden, verursachen irreparable Schäden am Körper. Natriumglutamat, das sich in der Zusammensetzung des fertigen Gerichts befindet, kann schwerwiegende Verstöße gegen die stabile Funktion des Darms und des Magens verursachen und senkt auch den Nährwert des Produkts. Sie sollten keine Kartoffelchips, Gemüse und Früchte kaufen, die durch Marinieren und Einmachen von Instant-Nudeln zubereitet werden.

Chemische Zusatzstoffe und Gluten (Spezialprotein) verursachen eine Reizung des Darms, und aus diesem Mehl hergestelltes Brot kann bei Kindern allergische Manifestationen hervorrufen. Nach dem Trinken verursachen die Zusatzstoffe "gelbe 5" Getränke eine laufende Nase und Urtikaria. Kinder beginnen mit einer akuten allergischen Reaktion, die sich in übermäßiger Schläfrigkeit und Rötung der Augen äußert.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der allergenen Produkte und Inhaltsstoffe, die möglicherweise eine allergische Gefahr für ein Kind darstellen.

Getreide und Getreide

Die größte Gefahr unter den Getreideprodukten sind Weizen und Roggen. Bei einem ungesunden Kind kann es auch zu Grieß, insbesondere unter Einbeziehung von Obst und Gemüse, zu allergischen Manifestationen kommen. Wird häufig in der Ration von schnellkochendem Brei verwendet, wenn die Körner einer speziellen Verarbeitung unterzogen werden, wonach das Gericht krümelig und lecker ist. Verursachen allergische Reaktionen von Weizen- und Maiskörnern. Beispielsweise kann Weizenbrei "Artek", bestehend aus zerquetschtem Getreide, allergische Hautausschläge, Durchfall, Juckreiz verursachen.

Die Ablehnung von Grießspeisen wird durch das Vorhandensein von Gluten im Grieß verursacht. Es ist ein komplexes Protein, das die Aufnahme von Vitaminen und Spurenelementen beeinflusst. Manchmal führt eine längere Einnahme von Grieß zu Hautausschlag, Fieber, Husten und Schnupfen. Es wird nicht empfohlen, zum Kochen Ziegenmilch zu verwenden. Darüber hinaus macht Gluten die Darmschleimhaut dünner und führt zu Durchfall bei Kindern.

Zitrusfrüchte

Mandarinen, Orangen, Grapefruit - enthält Vitamin C und stärkt das Immunsystem. Manchmal kann ihr Wert jedoch in den Hintergrund treten, da sie die Ursache einer allergischen Reaktion bei einem Kind sein können, manchmal in schwerer Form.

Orangen sind die beliebtesten Zitrusfrüchte, die einen anaphylaktischen Schock verursachen können. Sie sollten keine Speisen zubereiten, die Zitrussaft enthalten, z. B. Kuchen, zuckerhaltige Getränke und Marmeladen.

Der übermäßige Gebrauch von Zitrusfrüchten ist eine große Belastung für das Verdauungssystem des Kindes und trägt zum Auftreten von Kurzatmigkeit, Hautausschlag, Durchfall bei. Es gibt reichliches Reißen und eine laufende Nase. Sie sollten ein spezielles Tagebuch erstellen, das Aufzeichnungen enthält, aus denen hervorgeht, wie der Körper auf die Zugabe neuer Produkte in die Ernährung reagiert.

Eigelb

Am häufigsten leiden Kinder, die Enten- und Hühnereier essen, an Allergien. Sie enthalten ein Protein, das sofort eine allergische Reaktion auslöst. Allergiesymptome treten auf, wenn bestimmte Proteine ​​wie Lysozym, Ovomucoid, Albumin in den Körper des Babys gelangen. Sie provozieren eine schnelle Reaktion des Immunsystems.

Hühnereier stehen in der ersten Zeile der Liste der allergenen Produkte. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass der Mangel an Nahrungsproteinen die Hormonsynthese stört, die Ursache für Störungen des Herz-, Gefäß- und Harnsystems ist. Wenn es nicht möglich ist, Hühnereier zu essen, können sie durch Wachteln, weniger allergene, nicht zerstörende Darmepithelzellen ersetzt werden.

Wenn das Kind die Diät nicht einhält, kann es zu Anzeichen einer individuellen Intoleranz kommen - anaphylaktischer Schock oder Angioödem. Das Verbot gilt nicht nur für die Hühnereier selbst, sondern auch für die mit ihnen zubereiteten Speisen.

Schokolade

Schokolade enthält Kakaopulver, ein hochallergenes Produkt. Wenn Zutaten wie Milchpulver oder Palm- oder Erdnussbutter hinzugefügt werden, steigt die Gefahr.

Laktoseintoleranz im Körper sowie das Vorhandensein eines Antioxidans (E322) können allergische Reaktionen hervorrufen. Schokolade wird manchmal mit Walnüssen versetzt. Für den Patienten ist dies nicht akzeptabel. Auch von der Diät und Rosinen ausgeschlossen.

Schokolade enthält Chitin, das zur Gruppe der natürlichen Polysaccharide gehört. Bei der Einnahme kann es oft zu Hautausschlag kommen, der zu unangenehmem Juckreiz führt. Bei Asthma führt das Essen von Schokolade zu Erstickungserscheinungen mit Symptomen wie Juckreiz und Schwellung des Mundes, Rötung des Gaumens und Kribbeln der Zunge.

Dunkle Schokolade bei Kindern unter 6 Jahren verursacht das Auftreten von losen Stühlen mit grünlicher Farbe, Bauchschmerzen, trockenem Husten und eingeschränkter Nierenfunktion.

Milch

Einige Kinder, die auf Eiweiß allergisch sind, konsumieren keine Milchprodukte. Für sie kann der Verbrauch der folgenden Produkte, die Proteine ​​enthalten, mit einem Gesundheitsrisiko verbunden sein:

In einigen Fällen toleriert das Baby keine Schaf- oder Ziegenmilch. Proteinkasein wird von Zellen als fremd definiert, was zu einer akuten allergischen Reaktion des Körpers führt. Ist das Stillen nicht möglich, werden spezielle Milchformeln angewendet.

Ein Kind, das älter als 1 Jahr ist, sollte täglich bis zu 500 ml flüssiger Milchprodukte verbrauchen. Bei einer Allergie gegen Milcheiweiß ist eine Rationenkorrektur zugunsten anderer Produkte erforderlich, die in ihrer vitaminmineralischen Zusammensetzung Milch ähneln. Einige Babys in der Zeit der künstlichen Fütterung vertragen keine Ergänzungen auf Milchbasis. Das Baby beginnt mit Urtikaria, es gibt Anzeichen für atopische Dermatitis, Schwellung des Halses und des Kopfes, Husten und Atmen mit einer Pfeife. In solchen Fällen ist eine sofortige Rücksprache mit dem behandelnden Arzt erforderlich.

Beeren

Es kommt vor, dass ein Kind einen Apfel oder eine Handvoll Johannisbeeren isst und sich nach einiger Zeit schlecht fühlt. Beginnen Sie Koliken, Kopfschmerzen, Erbrechen, Schwitzen, Schwäche. Und die Mindestmenge an allergenen Substanzen reicht für eine sofortige Reaktion des Körpers aus. Alles geschieht aufgrund eines Mangels an Enzymen, die für die Verdauung und Aufnahme von Fruchtzucker verantwortlich sind.

Das Essen von Johannisbeeren (sowohl rot als auch schwarz) löst allergische Reaktionen aus, da diese Beeren Ascorbinsäure in großen Mengen enthalten. Ihre Verwendung kann sogar zum Ersticken führen.

Meeresfrüchte

Allergische Symptome können beim Verzehr von frischem Fisch, Krabben, Garnelen und Venusmuscheln auftreten. Als Ergebnis werden die folgenden Symptome beobachtet:

• Hautausschläge;
• eitrige Blasen am Körper;
• Schüttelfrost
• trockener Hustenanfälle.

Protein, das in großen Mengen im Krebsfleisch enthalten ist, verursacht infolge der Reaktion eine schwere toxische Vergiftung. Ein Kind kann vorübergehend das Sehvermögen und das Gehör verlieren, das zentrale Nervensystem ist gestört, der arterielle Druck sinkt, eine Atemrhythmusstörung tritt auf. Meeresfrüchte-Intoleranz bleibt nach Wärmebehandlung bestehen.

Allergien bei Säuglingen

Ein übermäßiger Verzehr von süßem Getreide in Milch und Kuhmilch kann zu unangenehmen Folgen in Form zahlreicher Flecken im Gesicht, Durchfall und Übelkeit führen. In einigen Fällen wird die Produktintoleranz anhand des Auftretens von Geschwüren im Zahnfleischbereich beurteilt.

Um unerwünschte Folgen für den Körper des Kindes zu vermeiden, wird der Mutter empfohlen, die folgenden Produkte und Gerichte aus ihrer Ernährung zu streichen:

• Zwiebeln, Knoblauch;
• Fisch- und Fleischbrühen;
• Zuckerwaren

Allergische Nahrungsmittel und Gerichte von ihnen minimieren das Auftreten von Allergiesymptomen in der Akutphase. Die ergänzende Fütterung des Kindes wird nach Aussage eines Arztes nach sechs Monaten eingeführt. Zum Kochen werden Blumenkohl, Zucchini, Broccoli gezeigt. Karotten und Kartoffeln können nur den Krankheitsverlauf stärken.

Die richtige und rationelle Organisation von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Produkte, die Allergien auslösen, wird es in kurzer Zeit erlauben, allergische Exazerbationen zu vermeiden.

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Allergene Produkte für Babys

Die allergenesten Produkte finden Sie an einem speziellen Tisch. Es basiert auf Empfehlungen von Kinderärzten zur Reihenfolge der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln. Die in dieser Tabelle aufgeführten allergenen Produkte sind Kuhmilch, Fisch, Huhn, rote Früchte und Beeren sowie Süßigkeiten.

Kuhmilch bzw. Kuhmilchprotein verträgt etwa 80% der Kinder unter 2 Jahren nicht. Der Grund ist der Mangel an Enzymen, die für die Verarbeitung notwendig sind. Wenn sie sich gebildet haben und sich zu entwickeln beginnen, und dies geschieht nach 2 Jahren, wird das Problem von selbst verschwinden.

Fisch ist auch eines der gefährlichsten Allergene. Und für manche Menschen kann der Fischgeruch allein einen erstickenden Angriff verursachen. Aus diesem Grund wird der Köder nach 8 Monaten in mikroskopischen Dosen sehr sorgfältig in den Köder injiziert und überwacht die Reaktion des Babys genau.

Eier, genauer gesagt Eiweiß. Die allgemeine Meinung, dass Wachteleier nicht so allergisch sind wie Hühnereier, ist nur eine Meinung. In der Tat tritt die Reaktion auf sie ungefähr mit der gleichen Häufigkeit auf wie beim Hühnerprotein. Fazit: Die Vertrautheit mit den Eiern beginnt mit dem Eigelb. Protein in der Ernährung des Kindes erscheint erst, wenn das Baby 1 Jahr alt ist.

Fleisch Das Allergierisiko ist groß, wenn das Baby das Huhn probiert. Denn der Köder beginnt mit Kaninchen, Truthahn und sogar Pferdefleisch. In keinem Fall wird empfohlen, Fettsorten von Fleisch und Geflügel zu verabreichen. Fleischbrühen werden einem Kind erst nach 1-1,5 Jahren gegeben. In diesem Fall wird die erste Brühe immer zusammengeführt. Der Vogel muss die Haut entfernen und das Unterhautfett entfernen.

Sehr junge Kinder geben besser grünes Gemüse und Obst. Wählen Sie zum Beispiel geklärten Saft aus grünen Äpfeln, grünen Äpfeln und Birnen. Was Gemüse anbelangt, wird das Kind zuerst mit Zucchini, buntem und Weißkohl vertraut gemacht.

Die unschuldigsten im Sinne einer allergischen Reaktion und gleichzeitig die Marmelade und der Marshmallow gelten als die nützlichsten. Stellen Sie sicher, dass sie keine künstlichen Aromen und Konservierungsstoffe enthalten. Mit Schokolade kann ein Kind frühestens 3 Jahre eingeführt werden. Wählen Sie Milchprodukte aus Schokolade. Die Bekanntschaft mit Zitrusfrüchten und exotischen Früchten ist auch um mindestens 3-4 Jahre zu verschieben.

Um das Risiko der Entwicklung von Allergien bei Säuglingen zu verringern, wird stillenden Müttern empfohlen, sich einer hypoallergenen Diät zu unterziehen. Alle oben genannten Produkte müssen sorgfältig verwendet werden und dürfen nicht mitgerissen werden. Wenn einer der Elternteile auf eines der genannten Produkte reagiert, ist es besser, ihn von der Ernährung der stillenden Mutter auszuschließen.

Die Liste der allergenen Produkte für Kinder ist sehr umfangreich, wir haben nur einige davon aufgelistet. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Kind strengstens verboten ist, Schokolade, Nüsse, rote Äpfel und Hühnchen zu probieren. Verbote werden nur vorläufig aufbewahrt. Ab einem bestimmten Alter verringert sich das Allergierisiko, da der Körper anfängt, Enzyme zu produzieren, die die Aufnahme eines bestimmten Produkts fördern. Bei den meisten allergenen Produkten liegt die Schwelle bei 3 Jahren. Im Alter von 3 Jahren ist das Verdauungssystem des Kindes stark genug, um die in einem bestimmten Produkt enthaltenen Substanzen problemlos zu verarbeiten.

Die sichersten Methoden, auch im Hinblick auf das Allergierisiko, sind Kochmethoden wie Kochen, Schmoren, Backen und Dämpfen.

Die Antwort ist eindeutig: Ja. Wenn eine Person allergisch gegen Pollen ist, kann ihre Anwesenheit, selbst in minimalen Mengen, große Probleme verursachen. Wie wir wissen, ist der Pollen in Honig in sehr großen Mengen vorhanden. Ein Kind kann erst nach 3 Jahren in Honig eingeführt werden. Es ist notwendig, mit mikroskopischen Portionen zu beginnen und die Reaktion sorgfältig zu überwachen. Bei den ersten Anzeichen von Problemen wird das Produkt von der Diät ausgeschlossen. Der nächste Versuch kann in 2 Wochen erfolgen.

Pilze nehmen wie ein Schwamm alle Schadstoffe im Boden und in der Luft auf. Wenn Schadstoffe in der Luft und im Boden vorhanden sind, kann es nach dem Verzehr der Pilze zu einer allergischen Reaktion kommen. Außerdem sind Pilze praktisch reines Protein, das an sich das stärkste Allergen ist. Daher ist es möglich, ein Kind erst nach 5 Jahren mit Pilzen zu probieren. Einige Ernährungswissenschaftler raten, die Verkostung von Pilzen zu verschieben und bis 7 Jahre durchzuführen.

Liste der allergikerfreundlichsten Produkte für Kinder

Jeder dritte, von Kindern bis zu alten Menschen, beschwert sich über die Fülle an allergenen Produkten.

Die Frage, wie einem Kind unter einem Jahr, das an der Intoleranz bestimmter Produkte leidet, geholfen werden kann, betrifft die Eltern. Manchmal manifestiert sich die Krankheit als genetisches Programm, das unter dem Einfluss von Lebensumständen durchgeführt wird.

Welche Nahrungsmittel verursachen bei Kleinkindern Allergien? Das Kind leidet an Hauterscheinungen der Krankheit, die nach dem Genuss solcher Produkte auftraten:

• Vollmilch;
• Hühnereigelb;
• Trauben;
• Erdbeeren

Allergenprodukte für Kinder werden in starke, mittlere, schwache Erreger unterteilt.

Ihr Einfluss auf den Körper des Patienten ist unterschiedlich. Zum Beispiel verursacht Hühnchen, das Teil des Geschirrs ist, nicht bei jedem Kind eine individuelle Reaktion.

Potenziell allergische Milchprodukte, Zitrusfrüchte, Fisch, Konserven und Nahrungsergänzungsmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Wenn saisonales Obst oder Gemüse zu anhaltender Intoleranz führt, werden diese für einige Monate vollständig aus dem Kindermenü entfernt.

Gefährliches Essen

Die meisten allergenen Produkte bei Kindern verursachen die Entwicklung einer immunologischen Phase oder einer pseudoallergischen Reaktion. Serotonin ist in Erdnüssen und Tyramin in Schokoladen.

Nahrungsmittelallergien entwickeln sich nach dem Essen von Lebensmitteln, die Farbstoffe, Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Salicylate und Antioxidantien enthalten.

Eine Allergie gegen Blaubeeren bei Kindern von 1 bis 3 Jahren äußert sich in Hautausschlägen und nur in einigen Fällen treten Atemwegsbeschwerden auf:

Eine Allergie gegen getrocknete Aprikosen entwickelt sich bei Patienten mit einer genetischen Prädisposition für die Krankheit. Bei Säuglingen mit belasteter Vererbung verursacht Pfirsich auch eine unspezifische Reaktion.

Die lebenslange Sensibilisierung, die mit schweren gesundheitlichen Folgen einhergeht, provoziert Rosinen. Produkte, die 2 Arah-I- und Arah-II-Antigene enthalten, wie Halwa mit Erdnüssen oder getrocknete Aprikosen mit Pinienkernen, tragen dazu bei, dass bei Kindern Hautausschlag und Juckreiz auftreten. Obst ist eine häufige Krankheitsursache. Es tritt nach ihrem Einsatz ein Kribbeln in der Mundhöhle bei Kindern nach einem Jahr auf.

Schwache Lebensmittelreizstoffe

Das einzig wirksame Mittel bei der Behandlung einer Krankheit besteht darin, den Kontakt mit einem nicht spezifischen Protein zu unterbrechen.

Die Entwicklung von Allergien kann gestoppt werden, wenn Sie weniger gefährliche Lebensmittel verwenden. Das Molekulargewicht der Provokateure der unspezifischen Reaktion in Roggenmehl ist gering.

Eine vom Arzt dem Patienten zur Überprüfung zur Verfügung gestellte Tabelle zeigt eine seltene Kreuzreaktion zwischen Getreide und Pollen an.

Die allergische Abhängigkeit zwischen Produkten, die Soja enthalten, und Nicht-Eiweißstoffen, die bei der Herstellung von Schokolade verwendet werden, ist gering. Trockenpflaumen enthalten Substanzen, die bei hohen Temperaturen instabil sind, aber Tomaten, Sellerie und Karotten sind thermostabil.

Allergien gegen Aprikosen sind sehr häufig, da Konservierungsmittel verwendet werden, um resistente Aprikosen mit anhaltender Farbe zu erhalten. Nicht allergene und sichere Lebensmittel wurden ausreichend untersucht, sodass Sie die Wahrscheinlichkeit einer Risikosituation vorhersagen und eine optimale Ernährung festlegen können. Allergien gegen Aprikosen können Symptome einer atopischen Dermatitis, Urtikaria oder Erstickung manifestieren.

Studien haben gezeigt, dass eine Nahrungsmittelintoleranz bei Kindern unter einem Jahr nach Konsum von Milch, Eiern, Fisch und Getreide auftritt. Verursacht oft Sensibilisierung Pfirsich. Regelmäßiger Konsum des Produktes provoziert Allergien. Die Intoleranz ist bei jungen Kindern hoch.

Ernährung der stillenden Mutter

Wenn Sie nach der Geburt gegen eine Frau allergisch sind, sollten Sie die Regeln einer gesunden Ernährung einhalten Es ist notwendig, auf die Qualität der Produkte zu achten. Fische, frisches Gemüse und Obst können Allergien auslösen, die die Gesundheit des Kindes beeinträchtigen.

Es ist notwendig, Gemüse in kleinen Mengen zu essen, um herauszufinden, ob das Produkt bei einem kleinen Kind eine unspezifische Reaktion hervorrufen kann.

Eine Frau kann allergisch gegen Hüttenkäse, Ryazhenka und andere Milchprodukte sein. Sie werden durch andere Proteingerichte ersetzt. Wählen Sie Produkte, die keine negativen Reaktionen im Magen-Darm-Trakt oder in der Haut verursachen. Für die Zubereitung von Salaten werden Dosenmais, Sojakäse, Petersilie oder Dill verwendet.

Wenn Sie keine Lust zum Abendessen haben, reicht es aus, 1 Apfel zu essen oder nur ein beliebiges Getränk zu trinken.

Für Kinder unter einem Jahr ist Muttermilch unbezahlbar. Daher muss die Ernährungsqualität einer stillenden Mutter überwacht werden. Wenn gewünscht, können Sie Apfel, Pflaume und Pfirsich essen, um den Körper mit Kohlenhydraten aufzufüllen. Es ist notwendig, die Reaktion des Kindes auf seine Verwendung zu überwachen.

Gefahr von Sauerampfer und Blaubeeren

Frühlingsdiäteltern bereichern mit frischen Kräutern. Sorrelallergien treten bei 65% der Kinder auf. Im Endprodukt ist eine aggressive Oxalsäure am Austausch von Salzen beteiligt, und selbst eine kleine Menge Sauerampfer ist für einen Patienten äußerst unerwünscht - das Allergen kann eine starke Immunreaktion des Körpers hervorrufen.

Sie sollten nicht oft eine kleine Kindergrünsuppe mit Sauerampfer anbieten, da die Suppe nicht für diätetische Gerichte gilt. Ist das Kind krank, muss die Ernährung an seinen Zustand angepasst werden.

Eine Allergie gegen Blaubeeren ist bei Kleinkindern sehr häufig, da sie Salicylsäure enthält. Das Kind klagt über Bauchschmerzen, Durchfall, Juckreiz, Husten, laufende Nase. In schweren Fällen steigt der Blutdruck an, bei einem kleinen Kind tritt Regurgitation auf. Bei Kindern unter 3 Jahren überwiegen Darmstörungen, Koliken und Nahrungsaufnahme. Allergien gegen Blaubeeren werden nicht nur medikamentös behandelt, sondern auch Methoden aus dem Arsenal der traditionellen Medizin, die der Arzt empfehlen wird.

Manifestationen der Krankheit bei Kindern

Bei einem Kind beeinträchtigt ein vernachlässigter Zustand die Lebensqualität. Eltern müssen die wichtigsten äußeren Symptome der Krankheit kennen. Auf der Haut eines Säuglings tritt seit den ersten Tagen der Fütterung Rötung und Juckreiz auf. Der Grund ist einfach: Produkte, die Gluten enthalten, gehören zur Ernährung einer stillenden Mutter.

Oft zeigt ein Kind von 7-8 Monaten eine Nahrungsmittelintoleranz, wenn Nahrungsergänzungsmittel (Grieß, Kekse) eingeführt werden. Die wichtigsten Anzeichen von Allergien:

• Hocker wechseln;
• Blähungen
• Aufstoßen oder Erbrechen;
• geringes Körpergewicht;
• Rachitis;
• Karies;
• Appetitlosigkeit;
• Reizbarkeit;
• Kuhmilcheiweißintoleranz.

Blaubeeren - eine sehr gefährliche Beere, verursacht das Auftreten einer laufenden Nase, Husten, Hautausschlag, Juckreiz. Pfirsich bewirkt Schwindel, Unwohlsein im Unterleib, Schwellung der Lippen und der Zunge. Der Missbrauch von Feigen (Feige) führt zur Entwicklung von Konjunktivitis, Blutdruckabfall und in schweren Fällen zu Angioödem.

Rettich kann Schwellungen im Gesicht, in den Augenlidern und im Nacken verursachen, aber diese Reaktion ist für jedes Kind individuell. Häufiger Konsum von allergenen Produkten beeinträchtigt die Gesundheit des Patienten erheblich.

Es ist notwendig, regelmäßig ein Ernährungstagebuch zu führen, um herauszufinden, welche Lebensmittel nicht zu einer bestimmten Reaktion führen.

Diätetische Ernährung als Prävention von Krankheiten

Wenn Sie herausfinden, welche Nahrungsmittel das Kind auf eine spezielle Reaktion des Körpers hat, werden sie von der Ernährung ausgeschlossen. Die Ernährung einer stillenden Mutter sollte hypoallergen sein. In der milden Form der Krankheit ist es ausreichend, therapeutische und prophylaktische Mischungen in die Diät aufzunehmen: Nutrilak HA, Hipp Combiotic HA. Im Falle der Entwicklung eines Laktosemangels werden dem Kind Arzneimittel verschrieben, bei denen keine Allergien auftreten: Nutrilac Soja, Friesland Nutrition, Holland.

Alle empfohlenen Nährstoffe wirken positiv. Dies ist vor allem für Kinder wichtig, die mit Magen- oder Darmsymptomen nicht fertig werden.

Um eine Verschlechterung des Zustands zu vermeiden, schließen Sie die Begleitursachen - virale oder bakterielle Infektionen - aus. In der individuellen Diät geben Sie Körner wie Perlgraupen mit einer geringen allergenen Aktivität an.

Wenn der Lebensmittelreizstoff nicht installiert ist, ist es nicht akzeptabel, dem Kind einen Pfirsich zu geben. Geräucherte und getrocknete Fleischprodukte sind von der Speisekarte des Vorschülers ausgeschlossen. Würste und Würste enthalten eine große Menge Nitrate und andere schädliche Substanzen.

Bei individueller Intoleranz sollte das Menü aus glutenfreien Produkten bestehen - Allergene für Kinder: Produkte aus Hafer, Roggen, Nudeln, Keksen. Es ist gefährlich, dem Kind Nachspeisen zu geben, wenn diese Feigen enthalten.

Reaktion auf Fisch und Halbfabrikate

Zu den Produkten, die bei Erwachsenen und Kindern Allergien auslösen, gehören Meer- und Flussfische, Kaviar und Meeresfrüchte. Der Hauptverantwortliche bei der Entwicklung einer akuten Reaktion ist ein Protein, das in den weichen Teilen des Herings oder Störs enthalten ist. Zu den allergenesten Produkten für ein Kind gehören:

• Störkaviar;
• Fischöl;
• Meeresfrüchte;
• Thunfisch;
• Sardellen;
• Aal;
• Sushi

In einem geschwächten Kinderkörper entwickelt sich häufig eine schwerwiegende unspezifische Reaktion. Das Anhalten einer Fischallergie ist keine leichte Aufgabe, die effektivste Behandlung im Krankenhaus. Unmittelbare Form erscheint sofort nach dem Kontakt mit dem Produkt. In der Regel ist das Kind besorgt über:

Sogar der Geruch kann das Auftreten eines Angioödems hervorrufen. Das Lumen des Kehlkopfes verengt sich, wenn Sie keine Sofortmaßnahmen ergreifen, kann dies zum Ersticken des Erstickens führen. Therapeutische Maßnahmen umfassen die Einführung von Calciumchlorid, Hormone, Tracheotomie.

Diäten müssen während des ganzen Lebens befolgt werden. Die Behandlung muss unter strenger ärztlicher Aufsicht erfolgen.

Babyallergene

Merkmale allergischer Reaktionen

Es überrascht nicht, dass kleine Kinder oft an verschiedenen Krankheiten erkrankten. Der erste Platz in diesem Ranking ist Allergie. Statistiken zeigen, dass von fünf Kindern zwei an dieser Krankheit leiden.

In fast jedem Lebensmittelprodukt kann das Immunsystem des Kindes mit einer allergischen Reaktion reagieren. Symptome wie der kleine Körper und das Gesicht des Kindes sind mit einem Hautausschlag bedeckt, der von starkem Juckreiz, Abblättern und Rötung der Haut begleitet wird. Sehr oft führt eine leichtfertige Einstellung zu Allergien dazu, dass sie sich zu einer ziemlich schweren Krankheit entwickelt, zum Beispiel Asthma.

Allergene von Kindern unter einem Jahr

Bis zu 6 Monate kann der Körper des Kindes mit Allergien auf verschiedene Lebensmittel reagieren. Von den ersten Lebenstagen bis zu einem Jahr sind viele Nahrungsmittel für Kinder Allergene. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie in Zukunft Allergene für das Kind bleiben. Das einzige, was gut vertragen wird, ist Muttermilch und spezielle Säuglingsnahrung. Dies zeigt nur an, dass das Verdauungssystem des Kindes nicht reif genug ist und nicht die notwendigen Enzyme produziert, um bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen.

Wenn ein Produkt in den Körper gelangt, der in seiner Zusammensetzung enthält, dass das Kind noch nicht für die Verdauung bekannt ist, verträgt die Menge der vorhandenen Enzyme die Verdauung nicht. Im Körper gibt es eine große Freisetzung von Immunglobulin (IgE), dann gibt es jene äußeren Symptome, die wir bereits sehen und verstehen, dass das Kind auf etwas allergisch ist. Dies geschieht jedoch nur bei Produkten, die starke Allergene enthalten, und es gibt solche, die diese enthalten, aber in kleinen Mengen ist es zunächst gar nicht wahrnehmbar, dass das Kind allergisch ist. Mutter füttert ihr Kind und sich selbst weiterhin mit zeitempfindlichen Allergenen und weiß nicht, welchen Schaden sie haben. Daher müssen Kinderallergene fast auswendig wissen, dass sie die Gesundheit des Babys erhalten.

Es ist sehr nützlich, die Muttermilch zu füttern, aber einige Allergene von Kindern bis zu einem Jahr können in den Körper des Kindes gelangen. Daher ist es auch wichtig, dass die Mutter an einer Diät festhält, indem sie das, was ihre Beschwerden auslöst, aus ihrer Diät streicht.

Wenn Sie das Kind auf feste Nahrung umstellen, reifer, dann müssen Sie mit hypoallergenen Nahrungsmitteln für Kinder ernähren. Dazu gehören Haferflocken, Kohl, Kürbis, Äpfel und andere. Dann fügen wir der Fütterung regelmäßig neue Nahrungsmittel hinzu, nur in kleinen Portionen, nachdem der Körper des Kindes reagiert hat. Dies sollte jedoch parallel zur Reifung des enzymatischen Systems erfolgen.

Allergische Reaktion auf Säuglingsnahrung

Allergene Produkte

Produktallergene für Kinder müssen es wissen. Dazu müssen Sie sie in den nachstehenden Listen sorgfältig prüfen und dann ein Babymenü erstellen.

Allergene für Kinder sind stark, die das Auftreten von Allergien auslösen, und schwach. Starke Notwendigkeit zu wissen und beim Füttern eines Babys besondere Aufmerksamkeit auf sie zu richten.

Starke Allergene für Kinder in Lebensmitteln:

1. Milchprodukte und Milch. Der größte Anteil an Allergien unter anderen Produkten. Das Ganze im Eiweißstoff ist schwer, einen kleinen, unreifen Körper zu verdauen.
2. Eier Insbesondere Huhn. Allergen ist Eiweiß.
3. Fisch Fischkaviar und alle Meeresfrüchte. Fisch in Konserven.
4. Fleisch Allergien verursachen sehr fettiges Fleisch.
5. Beeren Der gefährlichste unter ihnen ist rot.
6. Früchte und Gemüse. Gefahr sind die, die rot sind.
7. Zitrusfrüchte Alle Orangen- und Exotenfrüchte sind einem erhöhten Risiko ausgesetzt.
8. Nüsse Alles außer Walnüssen.
9. Grieß und Weizen.
10. Kaffee Schokolade, Kakao, Kaffee.
11. Süßwaren
12. Konservierungsmittel, künstliche Aromen und Farbstoffe enthaltende Produkte.

Liste der allergenen Produkte für ein Kind mit unterschiedlichem Aktivitätsgrad:

Erhöhte Aktivität:

• Milchprodukte, Eier, Fleischprodukte (Hähnchen);
• verschiedene Fischarten;
• Buschbeeren, schwarze Johannisbeere;
• Ananas, Melonen, Trauben, alle Zitrusfrüchte;
• Granatapfel, Kakao, Schokolade, Honig, Nüsse, Pilze;
• rotes Gemüse, Karotten, Sellerie, Roggen, Weizen.

Mittlere Aktivität:

• Truthahn-, Schweinefleisch- und Kaninchenfleisch;
• Kartoffeln, alle Hülsenfrüchte, grüner Pfeffer;
• Pfirsich, Aprikose, Banane, Birne, rote Johannisbeere, Cranberry;
• Reis, Maisgrieß.

Geringe Aktivität:

• Lammfleisch, Rindfleisch;
• Kürbis, Zucchini, Rettich, grüne Gurken, Kohl;
• apfelgrün und gelb, Pflaume;
• weiße Kirsche, weiße Johannisbeere, Wassermelonen;
• Kürbisse sind nicht dunkel gefärbt;
• Mandel

Hier sind einige Lebensmittel, bei denen Allergene für Kinder ein hohes Risiko bergen. Es ist wichtig, sich an sie zu erinnern und sie mit Sorgfalt dem Kind zu geben oder ganz zu vermeiden.

Allergieprodukte

Manchmal können auch schwache, allergene Nahrungsmittel zu Ausschlag führen, wenn das Kind sie zu viel isst. Es ist notwendig, eine Maßnahme festzulegen und während der Fütterung zu beobachten.

Laborstudie von Allergenen

Laborstudien haben gezeigt, dass die Liste der Allergene für Kinder nicht mit Nahrungsmitteln allein endet. Es gibt auch andere Arten:

Haushalts-, Pollen-, Pilz- und Epidermisallergene.

Liste der Non-Food-Allergene

Haushalt:

• Katzen, Hunde, Pferde, Kuh;
• Papagei, Kanarienvogel;
• Kakerlaken, Mücken;
• Hausstaub, Kopfkissen, Decke;
• Haushalts-Chemikalien.

Tierhaare

Pollen:

• Ambrosia, Löwenzahn, Wermut, Heu, Brennnessel, Quinoa;
• Pappel, Akazie;
• pflanzliche Flusen;
• Weizen

Pilz:

Epidermal:

Unter dieser Liste sind starke Allergene für Kinder der Haushalt und Pollen. Sie verursachen meistens eine allergische Reaktion.

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Prävention von Nahrungsmittelallergien bei Kindern unter einem Jahr

Die Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln und das Risiko von Nahrungsmittelallergien: die Regeln der Ernährung

Die Einführung komplementärer Lebensmittel ist mit dem Risiko einer allergischen Reaktion auf ein neues Produkt verbunden. Um die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien zu vermeiden, müssen Sie die einfachen Regeln der Diät einhalten.

Nahrungsmittelallergien sind bei Kindern recht häufig. Es kann sich im Erscheinungsbild von Hautausschlägen (schuppige Flecken, Nässen oder Austrocknen; seborrhoische Kruste auf dem Kopf), Aufstoßen, Blähungen, Koliken, verflüssigter Stuhlgang oder Verstopfung sowie Atemstörungen (asthmatische Bronchitis, Bronchialasthma) oder in mehreren Erscheinungsformen äußern. Die Risikogruppe für die Entwicklung von Allergien umfasst Kinder mit einem Elternteil oder Bruder / Schwester, die an Allergien leiden. Wenn bei einem Elternteil eine Allergie beobachtet wurde, beträgt das Entwicklungsrisiko bei einem Kind 20-40%, bei beiden steigt die Wahrscheinlichkeit auf 60-80%.

Wann sollten Lebensmittel für Kinder mit Nahrungsmittelallergien eingeführt werden?

Die beste Vorbeugung gegen Nahrungsmittelallergien - das langfristige Stillen. In diesem Fall muss die stillende Mutter eine strenge hypoallergene Diät einhalten. Ergänzungsfuttermittel für gefährdete Kinder werden zu einem späteren Zeitpunkt als ihre gesunden Altersgenossen eingeführt - ab 5-6 Lebensmonaten.

Ergänzungsfuttermittel für gefährdete Kinder

• Kinderärzte empfehlen, das Futter mit Einkomponenten-Kartoffelpüree oder Getreide zu beginnen, um die Reaktion des Körpers des Babys verfolgen zu können.
• Wenn ein Kind häufig verdünnten oder instabilen Stuhl hat, wenn das Kind nicht gut an Gewicht zunimmt, geben Sie ihm Brei als erste Fütterung. Kinder mit Übergewicht und Verstopfung geben zuerst Gemüsepüree.
• Kinder mit Nahrungsmittelallergien im ersten Lebensjahr genügen 1 Getreidesorte, 1 Fleischsorte, 1-2 Gemüsesorten und Obstsorten.
• Rindfleisch hat eine antigene Affinität zu Kuhmilchproteinen und kann auch Allergien auslösen. Es ist besser, Fleisch einem Schwein oder Truthahn zu geben. Wählen Sie unter den Fleischpürees diejenigen aus, die keine Brühe, Gewürze und Salz enthalten.
• Nach 1 Lebensjahr ganze Kuhmilch einführen, nach 2 Jahren Fisch und Nüsse - nach 3 Jahren ganze Eier.

Einführung von Ergänzungsnahrung für Kinder mit Nahrungsmittelallergien

• Führen Sie ein neues Produkt nur ein, wenn das Baby gesund ist, beginnend mit 1 / 4-1 / 2 TL. und allmählich die Lautstärke erhöhen. Schließen Sie das Produkt bei schlechter Portabilität vorübergehend aus und versuchen Sie es nach einigen Tagen erneut zu geben.
• Bei jedem neuen Produkt nehmen wir uns 5-7 Tage in Folge, bevor wir ein neues Produkt einführen, um die Reaktion des Körpers des Babys zu verfolgen.
• Erneuern Sie die Ernährung von Kindern nur Einkomponentenprodukte: Die Reaktion auf den einen oder anderen Inhaltsstoff ist bei Verwendung von Mehrkomponentenprodukten nur schwer nachvollziehbar.
• Lassen Sie uns morgens und nachmittags mit einem Löffel füttern, um die Reaktion auf das Produkt während des Tages zu verfolgen.

Einige nützliche Tipps

• Lesen Sie die Etiketten! Wenn auf der Vorderseite eines Gefäßes Kartoffelpüree beispielsweise eine Birne abgebildet ist, bedeutet dies nicht, dass das Kartoffelpüree kein Salz, Zucker, Stärke, Öle, Aromazusätze, Lebensmittelfarben, Konservierungsmittel enthält. Ihr Inhalt ist auf der Rückseite des Pakets angegeben.
• Wenn Sie nicht wissen, worauf der Körper Ihres Kindes regelmäßig reagiert, führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem Sie alles aufschreiben, was Ihr Baby tagsüber isst. Dies hilft, ein gefährliches Produkt zu identifizieren.

Produkte mit geringem Allergenitätsgrad: Zucchini, Blumenkohl, grüner Apfel, Pflaume, Birne, Reisbrei, Ferkel, Truthahn.

Produkte mit mäßiger Allergenität: Brokkoli, Kartoffeln, grüne Erbsen, Kürbis, Pfirsich, Banane, Lamm, Hühnchen.

Die häufigsten Nahrungsmittelallergene: Vollkuhmilch, Eier, Fisch, Nüsse, Sojabohnen, Weizen, Zitrusfrüchte, Honig, Schokolade, Erdbeeren, Tomaten.

Wächst das Kind Allergien aus?

Nahrungsmittelallergien treten am häufigsten bei Kindern unter 2 Jahren auf. Bei den meisten von ihnen nehmen unerwünschte Reaktionen auf allergene Produkte ab, wenn die Immunität gestärkt wird. Allergien gegen Nüsse, Fisch und Meeresfrüchte können jedoch ein Leben lang anhalten. Geben Sie dem Kind dieses Essen nicht früher als oben.

Im Sortiment der Babynahrung bietet Gerber eine Vielzahl von Einkomponenten-Frucht-, Gemüse- und Fleischpüree, Säften und Getreide an, auf deren Basis Sie eine individuelle hypoallergene Ernährung für Ihr Baby zusammenstellen können.

Tatiana Nikolaevna Sorvacheva, Doktorin der medizinischen Wissenschaften, Leiterin der Abteilung für Ernährung von Kindern und Jugendlichen im Klinikum der Morozovskaya Children's City Clinical Hospital: "Das Wachstum atopischer Erkrankungen in den letzten Jahren zeigt, dass wirksame Präventionsmaßnahmen bereits in jungen Jahren entwickelt werden müssen derzeit geprüft:

• längeres Stillen (mindestens 6 Monate), vorbehaltlich der Einhaltung einer hypoallergenen Diät durch die Mutter oder erforderlichenfalls der Verwendung hypoallergener Gemische;
• ein angemessener Zeitpunkt für die ergänzende Fütterung, insbesondere etwas später als für gesunde Kinder;
• die Verwendung von speziellen hypoallergenen komplementären Lebensmitteln, insbesondere von glutenfreien und milchfreien Monokomponenten, Monokomponenten-Fleisch-, Gemüse- und Fruchtpürees. "

Eine vollständige Liste der allergikerfreundlichsten Produkte für Kinder

Allergene Lebensmittel für Kinder werden oft schon früh in die Hauptdiät aufgenommen. Ein Kind isst Hamburger, Pommes Frites, Pommes Frites, Würstchen, Schokoriegel, was zu einer akuten allergischen Reaktion führt und große Mengen gefährlicher Substanzen mit Lebensmitteln versorgt. Kinder bekommen gesundheitliche Probleme, sind ständig gefährdet. Daher ist es wichtig, eine gute Ernährung zu etablieren, damit die Allergene nicht ins Blut gelangen, um die Gesundheit bis ins hohe Alter zu erhalten.

Spezielle Chemikalien, die den Verderb verhindern, schädigen den Körper. In den meisten Fällen verringert Mononatriumglutamat, das Teil des fertigen Gerichts ist, seinen Wert und verursacht eine Störung des Magens und des Darms. Kaufen Sie keine Mivina-Nudeln, Kartoffelchips, Dosenobst, eingelegtes Gemüse. Chemische Zusatzstoffe und spezielles Protein (Gluten) reizen den Darm, und Brot oder Kuchen aus diesem Mehl verursachen eine allergische Reaktion bei einem Kind. Urtikaria, laufende Nase erscheinen nach Getränken, die den Farbstoff "yellow-5" enthalten. Das Kind hat Anzeichen einer akuten Reaktion auf Nahrung, die in den Körper gelangt ist. Das:

• übermäßige Schläfrigkeit,
• rote Augen, blaue Lippen.

Die häufigsten Allergien sind Kinder, die Hühner- oder Enteneier essen. Mahlzeiten, die Eiweiß enthalten, sind gefährlich und verursachen die Entwicklung einer unmittelbaren Reaktion. Aufgrund des Gehalts an speziellen Substanzen gerieten sie in Ungnade.

Die häufigsten Symptome einer Allergie treten bei einem Kind auf, in dessen Körper spezifische Proteine ​​freigesetzt wurden, die verschiedene Formen der Immunreaktion verursachen:

Hühnereier sind ganz oben auf der Liste der allergenen Produkte. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass der Mangel an Nahrungsproteinen die vollständige Hormonsynthese stört und zu Störungen des Herzens, der Blutgefäße, der Sexual- und Harnwege führt. Wenn das Kind keine Hühnereier essen kann, werden diese durch Wachteleier ersetzt. Sie sind weniger allergen und verursachen keine Zerstörung der Darmepithelzellen.

Wenn ein Kind die Diät nicht einhält, entwickelt es Symptome einer individuellen Intoleranz - Angioödem oder anaphylaktischen Schock. Nicht nur die allergenesten Produkte sind verboten, sondern auch Gerichte, die Provokateure für die Entwicklung einer bestimmten Reaktion sind. Hart gekochte Eier sind besonders gefährlich. Sie sind unbeschadet der vitalen Aktivität des Körpers durch gleichwertige Nahrung ersetzt.

Leider sind einige Kinder allergisch gegen Eiweiß und meiden Milchprodukte. Es ist gefährlich für die Gesundheit, die folgenden Gerichte, die Proteine ​​enthalten, in die Ernährung aufzunehmen:

Häufig verträgt ein Kind keine Ziegen- oder Schafsmilch. Kasein wird von den Körperzellen als fremd erkannt, es entsteht eine akute allergische Reaktion. Wenn Stillen nicht möglich ist, sollten Sie die Ernährung des Kindes mit einer speziell angepassten Milchformel anpassen.

Ein Baby, das älter als 12 Monate ist, sollte pro Tag 400 ml flüssige Milchprodukte erhalten. Wenn Sie gegen Casein allergisch sind, müssen Sie die Ernährung anpassen und den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralien auf Kosten anderer Produkte befriedigen. Viele Babys, die mit der Flasche gefüttert werden, tolerieren keine auf Kuhmilchbasis zubereiteten Ergänzungsfuttermittel. Das Kind hat Symptome von atopischer Dermatitis, Urtikaria, Ödeme im Kopf- und Halsbereich, trockener Husten und Keuchen. Bei Änderungen des Zustands des Patienten ist eine Konsultation mit dem Arzt obligatorisch.

Orangen, Mandarinen, Kiwis und Pampelmusen liefern Vitamin C und stärken das Immunsystem. In einigen Fällen tritt ihr Nährwert in den Hintergrund. Viele Früchte sind mit einer schweren allergischen Reaktion bei einem Kind verbunden.

Die beliebteste Zitrusfrucht ist Orange. Es kann die Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks auslösen. Dem Patienten wird nicht empfohlen, Gerichte mit Orangen- oder Mandarinen-Saft zuzubereiten:

Eine große Anzahl von Zitrusfrüchten, die ein Kind verzehrt hat, belastet die Verdauung, nimmt Kraft aus dem Körper und trägt zum Auftreten von Atemnot, Hautausschlag, Juckreiz, Durchfall bei. Meistens gibt es eine laufende Nase, starkes Zerreißen. Es wird nicht empfohlen, Orangen für die Herstellung von Saft und Ergänzungsnahrung für ein krankes Kind zu verwenden. Sie können durch andere Früchte ersetzt werden. Es wird empfohlen, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem die Reaktion auf die Einführung neuer Produkte in die Diät angegeben werden muss. Mit dem Alter verschwinden die Manifestationen von Allergien nicht, sondern nehmen im Gegenteil zu.

Gefährliche Lebensmittel sind Getreide, meistens Weizen, seltener Roggen. Grieß, insbesondere mit Zusatz von Gemüse oder Früchten, kann bei einem kranken Kind eine allergische Reaktion hervorrufen. Sehr oft in der Diät mit Instantbrei. Getreide wird einer speziellen Verarbeitung unterzogen, und das Gericht wird krümelig und lecker. Mais und Hirse Getreide können Allergie-Symptome verursachen. Brei "Artek" besteht aus Weizenmehl und ist ein raffiniertes Produkt. Es lädt den Körper mit Energie auf, kann jedoch Juckreiz, Hautausschläge und lockere Stühle verursachen.

Lebensmittelunverträglichkeiten für Gerichte aus Grieß werden durch das Vorhandensein eines komplexen Proteins - Gluten - verursacht, das die Aufnahme wichtiger Spurenelemente und Vitamine durch den Körper beeinflusst. In einigen Fällen kann eine kontinuierliche und langfristige Fütterung des Haferbreises Hautausschläge, Fieber, laufende Nase und Husten verursachen. Kochen Sie das Gericht nicht auf Ziegenmilch, da sich die Unverträglichkeit des Produkts einige Tage nach dem Gebrauch bemerkbar macht.

Allergisches Baby gibt Getreide: Reis, Buchweizen, Haferflocken. Glutenverdünnende Darmschleimhaut, das Kind beginnt Durchfall (Durchfall).

Die Zusammensetzung des Endprodukts umfasst Kakaopulver, eine stark allergene Substanz. Die Gefahr steigt, wenn die folgenden Zutaten hinzugefügt werden:

• Erdnuss- oder Palmöl;
• trockene Milch

Laktoseintoleranz und das Vorhandensein von E322-Antioxidans führen zu einer allergischen Reaktion. Zunächst ist es notwendig, Walnüsse von der Ernährung des Patienten auszuschließen, da sie häufig zu Schokolade hinzugefügt werden. Dem Patienten wird nicht empfohlen, süße Fliesen mit Rosinen, Datteln und Geschmacksverstärkern zu verwenden.

Chitin ist ein natürliches Polysaccharid, das zu Schokolade gehört. Bei der Aufnahme mit Lebensmitteln treten häufig Hautausschläge auf. Menschen, die zu Allergien neigen, erleben einen schmerzhaften Juckreiz. Wenn ein Patient an Asthma leidet, provoziert der Verzehr von Schokolade die Entwicklung eines Erstickungsanfalls. Es beginnt mit dem Auftreten von schmerzhaftem Juckreiz und Schwellungen im Mund, Kribbeln der Zunge, Rötung des oberen Gaumens.

Dunkle Schokolade verursacht bei Kindern bis zu 5 Jahren den Anschein von flüssigem Stuhl grünlich, Bauchschmerzen, trockener Husten. Die Nierenfunktion ist beeinträchtigt, die Entwicklung eines Angioödems oder eines anaphylaktischen Schocks ist möglich.

Manchmal isst ein Kind einen saftigen Apfel oder eine rote Johannisbeere, und nach einigen Stunden wird es schlimm. Koliken treten im Magen auf, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Schon eine minimale Allergenmenge reicht für die Entwicklung einer akuten Reaktion des Körpers aus. Die Ursache des Problems ist der Mangel an Enzymen im Körper, die für die Verdauung und Verdaulichkeit von Fruchtzucker verantwortlich sind. Das Kind klagt über Übelkeit, Blähungen, Schwäche und Schwitzen.

Die Verwendung von schwarzen und roten Johannisbeeren verursacht oft eine allergische Reaktion, da die Beeren viel Ascorbinsäure enthalten. Die Gesundheit des Kindes verschlechtert sich stark, und der Erstickungsangriff entwickelt sich rasch.

Zucker ist für den menschlichen Körper schädlich. Kindern wird empfohlen, keine orangefarbenen Früchte zu verwenden, die in Form von süßem Kartoffelpüree oder kaltem Dessert zubereitet werden.

Allergiesymptome treten häufig auf, wenn frischer Fisch, Schalentiere, Krabben oder Garnelen gegessen werden. Parvalbumin ist ein Kalziumbindungsprotein, das im Körper des Kindes schlecht resorbiert wird und in Fertigmahlzeiten lange anhält. Der Patient hat oft gefährliche Allergiesymptome:

• Hautausschläge;
• eitrige Blasen im Gesicht und Körper;
• Übelkeit;
• trockener paroxysmaler Husten;
• Schüttelfrost

Das Protein, das in großen Mengen im Fleisch von Krabben enthalten ist, verursacht eine schwere unspezifische Reaktion und führt zu toxischen Vergiftungen. Das Kind verliert das Gehör und das Sehvermögen, die Arbeit des Nervensystems ist gestört. Lebensmittelintoleranz gegenüber Meeresfrüchten manifestiert sich auch nach der Wärmebehandlung. Ein Patient entwickelt ein Kehlkopfödem, die Atmung ist gestört und der Blutdruck fällt stark ab.

Eine übermäßige Faszination für Kuhmilch und süßes Getreide, die darauf basiert, führt häufig zur Entwicklung einer unspezifischen Reaktion des Organismus. Ein krankes Kind hat zahlreiche juckende Stellen im Gesicht, Übelkeit und starken Durchfall. Als erstes Anzeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit werden häufig kleine Geschwüre am Zahnfleisch angesehen.

Hühnereier, die als Nahrungsergänzungsmittel in die Ernährung von Kindern unter einem Jahr eingeführt werden, rufen das Auftreten der Krankheit hervor. Besonders gefährlich sind schwarze Schokolade, Walnüsse und Zitronensäure enthaltender Industriesaft. Es wird nicht empfohlen, dem Kind Zitrusfrüchte, Erdbeeren, natürlichen Honig, See- und Flussfisch sowie Sojaprodukte zu verabreichen.

Allergische Reaktionen bei Kindern unter einem Jahr treten am häufigsten bei Babys auf, die mit der Flasche gefüttert werden. Die Mutter ist verpflichtet, folgende Produkte und Fertiggerichte von ihrer Ernährung auszuschließen:

• Fleisch- und Fischbrühen;
• Zwiebel;
• Knoblauch;
• süßes Gebäck.

Es wird nicht empfohlen, frische Kuhmilch zu verwenden, wenn das Kind eine individuelle Kaseinintoleranz hat. Für Babys, die mit der Flasche gefüttert werden, ist eine spezielle Formel ohne Milchprodukte hilfreich.

Allergiefreie Produkte können die Manifestationen der Erkrankung in der Akutphase reduzieren. Das Essen wird auf Empfehlung des Arztes verabreicht, nachdem das Kind 6 Monate alt ist. Für die Zubereitung gesunder Gerichte verwenden Sie Zucchini, Blumenkohl und Brokkoli. Kartoffeln oder Karotten können nur die Manifestationen der Krankheit verstärken.

Richtig organisierte Lebensmittel ermöglichen es Ihnen, Allergiesymptome vollständig zu beseitigen.